Z�kon, kter�m se m�n� z�kon �. 110/1997 Sb., o potravin�ch a tab�kov�ch v�robc�ch a o zm�n� a dopln�n� n�kter�ch souvisej�c�ch z�kon�, ve zn�n� pozd�j��ch p�edpis�, a n�kter� dal�� z�kony
Parlament se usnesl na tomto z�kon� �esk� republiky:
��ST PRVN� ZM�NA Z�KONA O POTRAVIN�CH A TAB�KOV�CH V�ROBC�CH
Z�kon �. 110/1997 Sb. , o potravin�ch a tab�kov�ch v�robc�ch a o zm�n� a dopln�n� n�kter�ch souvisej�c�ch z�kon�, ve zn�n� z�kona �. 119/2000 Sb. , z�kona �. 306/2000 Sb. , z�kona �. 146/2002 Sb. , z�kona �. 131/2003 Sb. , z�kona �. 274/2003 Sb. a z�kona �. 94/2004 Sb., se m�n� takto:
1. � 1 v�etn� nadpisu a pozn�mek pod �arou �. 1), 1a) a� 1e) zn�:
(1) ��elem z�kona je stanovit v souladu s pr�vem Evropsk�ch spole�enstv�1) a na z�klad� bezprost�edn� z�vazn�ch p�edpis� Evropsk�ch spole�enstv�1a) povinnosti provozovatel� potravin��sk�ch podnik� a osob, kter� vyr�b�j� nebo uv�d�j� do ob�hu tab�kov� v�robky,1b) a upravit st�tn� dozor nad dodr�ov�n�m povinnost� vypl�vaj�c�ch z tohoto z�kona a z bezprost�edn� z�vazn�ch p�edpis� Evropsk�ch spole�enstv�.1a)
(2) ��elem tohoto z�kona je t� stanovit povinnost podnikatele1b) ohl�sit z�soby1c) potravin nebo zem�d�lsk�ch v�robk� stanoven� v bezprost�edn� z�vazn�ch p�edpisech Evropsk�ch spole�enstv�1d) (d�le jen "z�soby") a upravit st�tn� dozor nad dodr�ov�n�m t�to povinnosti.
(3) Tento z�kon se nevztahuje na pokrmy a pitnou vodu. Podm�nky v�roby a z�sobov�n� pitnou vodou a podm�nky v�roby pokrm� a jejich uv�d�n� do ob�hu stanov� zvl�tn� pr�vn� p�edpis.1e)
1) Nap��klad sm�rnice Evropsk�ho parlamentu a Rady 2000/13/ES ze dne 20.
b�ezna 2000 o sbli�ov�n� pr�vn�ch p�edpis� �lensk�ch st�t� t�kaj�c�
se ozna�ov�n� potravin, jejich nab�zen� k prodeji a souvisej�c� reklamy.
Sm�rnice Evropsk�ho parlamentu a Rady 2001/37/ES ze dne 5. �ervna 2001
o sbli�ov�n� pr�vn�ch a spr�vn�ch p�edpis� �lensk�ch st�t� t�kaj�c�
se v�roby, obchodn� �pravy a prodeje tab�kov�ch v�robk�.
Sm�rnice Evropsk�ho parlamentu a Rady 1999/2/ES ze dne 22. �nora 1999
o sbli�ov�n� pr�vn�ch p�edpis� �lensk�ch
st�t� ohledn� potravin a p��sad do potravin o�et�en�ch ionizac�.
Sm�rnice Komise �. 2003/40/ES ze dne 16. kv�tna 2003, kterou se stanov�
seznam slo�ek p��rodn�ch miner�ln�ch vod, jejich koncentra�n� limity
a po�adavky na ozna�ov�n� a po�adavky na pou�it� vzduchu obohacen�ho
ozonem p�i �prav� p��rodn�ch miner�ln�ch vod a pramenit�ch vod.
1a) Nap��klad na��zen� Evropsk�ho parlamentu a Rady 178/2002/ES ze dne 28.
ledna 2002, kter�m se stanov� obecn� z�sady a po�adavky potravinov�ho pr�va, z�izuje se Evropsk� ��ad pro bezpe�nost
potravin a stanov� postupy t�kaj�c� se bezpe�nosti potravin,
ve zn�n� pozd�j��ch p�edpis�. Na��zen� Evropsk�ho parlamentu a Rady
(ES) �. 1829/2003 ze dne 22. z��� 2003 o geneticky modifikovan�ch potravin�ch.
Na��zen� Evropsk�ho parlamentu a Rady (ES) �. 1830/2003 ze dne 22. z���
2003 t�kaj�c� se sledovatelnosti a ozna�ov�n� geneticky modifikovan�ch
organism� a sledovatelnosti potravin a krmiv vyroben�ch z geneticky
modifikovan�ch organism�, a kter�m se m�n� sm�rnice �. 2001/18/ES.
Na��zen� Komise (ES) �. 1661/1999 ze dne 27. �ervence 1999, kter�m se
stanovuj� podrobn�j�� pravidla pro prov�d�n� Na��zen� Rady (EHS) �. 737/90
o podm�nk�ch dovozu zem�d�lsk�ch produkt� poch�zej�c�ch ze t�et�ch
zem� po hav�rii jadern� elektr�rny v �ernobylu, ve zn�n� pozd�j��ch
p�edpis�.
Na��zen� Rady (EHS) �. 2759/75 ze dne 29. ��jna 1975 o spole�n� organizaci
trhu s vep�ov�m masem, ve zn�n� pozd�j��ch p�edpis�.
Na��zen� Rady (ES) �. 2529/2001 o spole�n� organizaci trhu se skopov�m
a koz�m masem, ve zn�n� pozd�j��ch p�edpis�.
Na��zen� Rady (EHS) �. 1208/81 ze dne 28. dubna 1981, kter�m se stanov�
klasifika�n� stupnice Spole�enstv� pro jate�n� upraven� t�la dosp�l�ch
kus� skotu.
1b) � 2 z�kona �. 513/1991 Sb., obchodn� z�kon�k, ve zn�n� pozd�j��ch p�edpis�.
1c) � 9 vyhl�ky �. 500/2002 Sb., kterou se prov�d�j� n�kter� ustanoven� z�kona �. 563/1991 Sb., o ��etnictv�, ve zn�n� pozd�j��ch p�edpis�, pro ��etn� jednotky, kter� jsou podnikateli ��tuj�c�mi v soustav� podvojn�ho ��etnictv�.
1d) Nap��klad na��zen� Komise (ES) �. 1972/2003 o p�echodn�ch opat�en�ch,
kter� je t�eba p�ijmout s ohledem na obchod se zem�d�lsk�mi produkty
souvisej�c� s p�istoupen�m �esk� republiky, Estonska, Kypru, Litvy,
Loty�ska, Ma�arska, Malty, Polska, Slovinska a Slovenska.
Na��zen� Komise (ES) �. 60/2004, kter�m se stanov� p�echodn� opat�en�
v sektoru cukru z d�vodu p�istoupen� �esk� republiky, Estonska, Kypru,
Loty�ska, Litvy, Ma�arska, Malty, Polska, Slovinska a Slovenska.
1e) Z�kon �. 258/2000 Sb., o ochran� ve�ejn�ho zdrav� a o zm�n� souvisej�c�ch z�kon�, ve zn�n� pozd�j��ch p�edpis�.".
Dosavadn� pozn�mky pod �arou �. 18), 19) a 20) se zru�uj�.
2. Dosavadn� pozn�mka pod �arou �. 1a) se zru�uje a dosavadn� odkazy na pozn�mku pod �arou �. 1a) se ozna�uj� jako odkazy na pozn�mku pod �arou �. 1e).
3. Dosavadn� pozn�mky pod �arou �. 1) a 2) se ozna�uj� jako pozn�mky pod �arou �. 2) a 2a), a to v�etn� odkaz� na pozn�mky pod �arou.
4. V � 2 p�smeno c) v�etn� pozn�mky pod �arou �. 2b) zn�:
"c) potravinami nebo slo�kami potravin nov�ho typu (d�le jen "potraviny nov�ho typu") potraviny nebo slo�ky vyroben� a uveden� do ob�hu v souladu s bezprost�edn� z�vazn�m p�edpisem Evropsk�ch spole�enstv�,2b)
2b) �l. 1 na��zen� Evropsk�ho parlamentu a Rady (ES) �. 258/97.".
5. V � 2 p�sm. e) se slovo "zv��iny" nahrazuje slovem "zv��e" a na konci v�ty se dopl�uje odkaz na pozn�mku pod �arou �. 2c).
Pozn�mka pod �arou �. 2c) zn�:
"2c) Z�kon �. 166/1999 Sb., o veterin�rn� p��i a o zm�n� n�kter�ch souvisej�c�ch z�kon� (veterin�rn� z�kon), ve zn�n� pozd�j��ch p�edpis�.".
Dosavadn� pozn�mka pod �arou �. 7) se zru�uje. Dosavadn� odkazy na pozn�mku pod �arou �. 7) se nahrazuj� odkazy na pozn�mku pod �arou �. 2c).
6. V � 2 se za p�smeno i) vkl�d� nov� p�smeno j), kter� zn�:
"j) dopl�ky stravy potraviny ur�en� k p��m� spot�eb�, kter� se odli�uj� od potravin pro b�nou spot�ebu vysok�m obsahem vitamin�, miner�ln�ch l�tek nebo jin�ch l�tek s nutri�n�m nebo fyziologick�m ��inkem a kter� byly vyrobeny za ��elem dopln�n� b�n� stravy spot�ebitele na �rove� p��zniv� ovliv�uj�c� jeho zdravotn� stav,".
Dosavadn� p�smena j) a� u) se ozna�uj� jako p�smena k) a� v).
"v) tab�kov�mi v�robky tab�kov� v�robky ur�en� ke kou�en�, ��up�n�, s�n� nebo �v�k�n�, pokud jsou vyrobeny zcela nebo z��sti z tab�ku, v�etn� tab�ku geneticky upraven�ho,".
8. V � 2 se dosavadn� p�smeno v) zru�uje.
"y) klasifikac� jate�n� upraven�ch t�l jate�n�ch zv��at (d�le jen "klasifikace jate�n�ch zv��at") zp�sob za�azov�n� jate�n� upraven�ch t�l jate�n�ch zv��at do t��d jakosti zp�sobem stanoven�m bezprost�edn� z�vazn�mi p�edpisy Evropsk�ch spole�enstv�1a) a prov�d�c�m pr�vn�m p�edpisem,".
10. V � 2 se pozn�mka pod �arou �. 5) zru�uje.
11. � 3 v�etn� nadpisu a pozn�mek pod �arou �. 3a) a� 3r) zn�:
"� 3 Povinnosti provozovatel� potravin��sk�ho podniku
(1) Provozovatel potravin��sk�ho podniku3a) je povinen
a) dodr�ovat povinnosti vypl�vaj�c� z bezprost�edn� z�vazn�ch p�edpis� Evropsk�ch spole�enstv�,3b)
b) dodr�ovat po�adavky na zdravotn� nez�vadnost, jakost, p�epravu, skladov�n� a uv�d�n� do ob�hu potravin nebo surovin k jejich v�rob� (d�le jen "suroviny") a technologick� a hygienick� po�adavky stanoven� t�mto z�konem a zvl�tn�mi pr�vn�mi p�edpisy1e),2c) nebo rozhodnut�mi p��slu�n�ch spr�vn�ch ��ad�,1e),2c),3c) a to ve v�ech f�z�ch v�roby a uv�d�n� do ob�hu, a pou��vat k v�rob� tepeln� neopracovan�ch potravin pouze tepeln� o�et�en� vaje�n� obsahy,
c) odd�lit prostory ur�en� pro v�robu a zach�zen� s potravinami od jin�ch prostor,
d) zajistit p�i v�rob� a zach�zen� s potravinami hygienick� podm�nky a po�adavky stanoven� t�mto z�konem a zvl�tn�mi pr�vn�mi p�edpisy,1e),2c)
e) pou��vat p�i v�rob� potravin a zach�zen� s nimi jen takov� technick� nebo technologick� za��zen� a technologick� postupy, kter� zajist� zdravotn� nez�vadnost potravin,
f) pou��vat p�i v�rob� potravin a zach�zen� s nimi jen takov� p�edm�ty a materi�ly p�ich�zej�c� do p��m�ho styku s potravinami, kter� odpov�daj� po�adavk�m stanoven�m zvl�tn�m pr�vn�m p�edpisem,1e)
g) p�i pou�it� l�tek schv�len�ch rozhodnut�m p��slu�n�ho spr�vn�ho ��adu podle � 3a dodr�ovat schv�len� rozsah zna�en� t�chto l�tek na obalu potraviny,
h) v�st evidenci o proveden� ochrann� dezinsekci a ochrann� deratizaci zam��en� na likvidaci p�vodc� n�kaz a o zv��en�m v�skytu p�ena�e�� infek�n�ch onemocn�n� a �kodliv�ch a epidemiologicky v�znamn�ch �lenovc�, hlodavc� a dal��ch �ivo�ich�,
i) p�izp�sobit zam��en�, rozsah v�roby, dovozu a v�vozu potravin v r�mci hospod��sk�ch opat�en� ulo�en�ch v krizov�m stavu podle zvl�tn�ch pr�vn�ch p�edpis�,3d)
j) ur�it ve v�ech f�z�ch v�roby a uv�d�n� do ob�hu technologick� �seky (kritick� body), ve kter�ch je nejv�t�� riziko poru�en� zdravotn� nez�vadnosti, zp�sobem stanoven�m prov�d�c�m pr�vn�m p�edpisem,3e) prov�d�t jejich kontrolu a v�st o tom evidenci,
k) ozn�mit p�semn� nebo zp�sobem umo��uj�c�m d�lkov� p�enos dat zah�jen� a ukon�en� v�konu p�edm�tu �innosti nejpozd�ji v den jeho zah�jen�, p��padn� ukon�en�, p��slu�n�mu org�nu dozoru2c),3f) s uveden�m sv�ho jm�na, p��jmen� a m�sta podnik�n�, jde-li o osobu fyzickou, nebo obchodn� firmy a jej�ho s�dla, jde-li o osobu pr�vnickou.
(2) Provozovatel potravin��sk�ho podniku, kter� vyr�b� potraviny nebo suroviny (d�le jen "v�robce"), je d�le povinen
a) z�sk�vat k v�rob� balen� pramenit� vody, balen� kojeneck� vody a balen� p��rodn� miner�ln� vody vodu jen z podzemn�ch zdroj� vody a upravovat ji zp�sobem stanoven�m prov�d�c�mi pr�vn�mi p�edpisy;3g),3h) �pravy balen� pramenit� vody pomoc� vzduchu obohacen�ho ozonem provozovatel potravin��sk�ho podniku, kter� p�i v�rob� balen� pramenit� vody takovou �pravu hodl� pou��vat, ohl�s� tuto skute�nost p��slu�n�mu org�nu st�tn�ho dozoru,
b) pou��vat p�i v�rob� potravin potravn� dopl�ky, l�tky p��datn� a l�tky ur�en� k aromatizaci tak, aby jejich obsah, podm�nky a zp�sob pou�it� ve v�robku odpov�dal prov�d�c�mu pr�vn�mu p�edpisu nebo rozhodnut� p��slu�n�ho spr�vn�ho ��adu,
c) pou��vat k p��m�mu technologick�mu zpracov�n� nebo k uchov�n� potravin pitnou vodu;1e) jinou vodu, s v�jimkou v�roby potravin �ivo�i�n�ho p�vodu, m��e v�robce k t�mto ��el�m pou��vat jen se souhlasem org�nu ochrany ve�ejn�ho zdrav�. V ��dosti o souhlas uvede v�sledky �et�en� jakosti a zdravotn� nez�vadnosti t�to vody a zd�vodn�n� jej�ho pou�it�. Povinnost pou��vat pitnou vodu se nevztahuje na vodu pou��vanou k doprav� nebo myt� zem�d�lsk�ch produkt� a surovin, kter� jsou d�le tepeln� zpracov�ny. Tato voda v�ak nesm� negativn� ovlivnit zdravotn� nez�vadnost potraviny,
d) zajistit u vyr�b�n�ch potravin pravidelnou kontrolu nad dodr�ov�n�m po�adavk� stanoven�ch prov�d�c�mi pr�vn�mi p�edpisy a technick�ch po�adavk�3i) na zdravotn� nez�vadnost a jakost a v dob� radia�n� mimo��dn� situace3c) nad dodr�ov�n�m po�adavk� na nejvy��� p��pustn� �rovn� radioaktivn� kontaminace potravin stanoven� zvl�tn�m pr�vn�m p�edpisem,3j) zp�sobem a v rozsahu stanoven�m prov�d�c�m pr�vn�m p�edpisem a v�st o tom evidenci,
e) dodr�ovat po�adavky na zdravotn� nez�vadnost, �istotu a identitu surovin a l�tek stanovenou zvl�tn�m pr�vn�m p�edpisem,2c) prov�d�c�mi pr�vn�mi p�edpisy nebo rozhodnut�m p��slu�n�ho spr�vn�ho ��adu vydan�m podle tohoto z�kona,
f) zajistit dohled nad dodr�ov�n�m stanoven�ch hygienick�ch po�adavk�, prov�d�t pravideln� pro�kolov�n� zam�stnanc�, seznamovat je s hygienick�mi podm�nkami a po�adavky podle jejich pracovn�ch �innost� a v�st o tom z�znamy.
(3) T�mto z�konem nejsou dot�eny povinnosti dodr�ovat z�sady osobn� a provozn� hygieny a podm�nky v�konu ochrann� dezinfekce, dezinsekce a deratizace, stanoven� zvl�tn�mi pr�vn�mi p�edpisy.1e),2c)
(4) Provozovatel potravin��sk�ho podniku, kter� dov�� potraviny nebo suroviny ze t�et�ch zem� (d�le jen "dovozce"), je povinen
a) p�edlo�it celn�mu org�nu osv�d�en� na potraviny stanoven� bezprost�edn� z�vazn�mi p�edpisy Evropsk�ch spole�enstv�3k) potvrzuj�c�, �e potravina t�mto p�edpis�m odpov�d�; osv�d�en� vystav� p��slu�n� org�n v zemi p�vodu potraviny; t�mto ustanoven�m nejsou dot�eny po�adavky stanoven� zvl�tn�m pr�vn�m p�edpisem,2c)
b) zajistit kontrolu zp�sobem a za podm�nek v p��pad�, �e bezprost�edn� z�vazn� p�edpisy Evropsk�ch spole�enstv�3k) stanovuj� dal�� po�adavky na kontrolu potravin nebo surovin v zemi ur�en�,
c) p�edlo�it celn�mu org�nu v dob� radia�n� mimo��dn� situace3c) t� osv�d�en� v souladu s bezprost�edn� z�vazn�m p�edpisem Evropsk�ch spole�enstv�,3l)
d) dov�et potraviny stanoven� podle p�smene a) pouze p�es vstupn� m�sto, kter�m je Celn� ��ad Praha D 5.
(5) P�i dovozu potravin nebo surovin ze t�et�ch zem� podle odstavce 4 celn� org�n
a) nepropust� tyto potraviny nebo suroviny do celn�ho re�imu voln�ho ob�hu, pokud dovozce nep�edlo�� p��slu�n� osv�d�en� vydan� podle odstavce 4, kter� je ve shod� s po�adavky bezprost�edn� z�vazn�ch p�edpis� Evropsk�ch spole�enstv�,3k)
b) neprodlen� informuje p��slu�n� org�n st�tn�ho dozoru (� 16), pokud z�silka v�etn� jej�ho ozna�en� neodpov�d� p�edlo�en�mu osv�d�en�,
c) po��d� p��slu�n� org�ny st�tn�ho dozoru o z�vazn� stanovisko3k),3m) v p��padech uveden�ch pod p�smenem a) a v p��pad� d�vodn�ho podez�en�, �e z�silka neodpov�d� p�edlo�en�mu osv�d�en�,
d) umo�n� p��slu�n�m org�n�m st�tn�ho dozoru vstup do celn�ho prostoru, pokud dovozce po��d� tyto org�ny o vyd�n� osv�d�en� nebo celn� org�n po��d� p��slu�n� org�ny st�tn�ho dozoru o z�vazn� stanovisko.3m)
(6) Celn� org�n p�eru�� ��zen� o propu�t�n� potravin nebo surovin podle odstavce 4 nebo 5 do celn�ho re�imu voln�ho ob�hu a neprodlen� po��d� org�ny dozoru o z�vazn� stanovisko,3m) pokud byla potravina nebo surovina nahl�ena v syst�mu rychl�ho varov�n�;3n) n�sledn� p�ijme opat�en� v souladu s na��zen�m vl�dy (� 18 odst. 2).
(7) Provozovatel potravin��sk�ho podniku u potravin nebo surovin ur�en�ch na v�voz do t�et�ch zem� je povinen
a) dodr�ovat p��slu�n� podm�nky a po�adavky na jakost a zdravotn� nez�vadnost potraviny nebo suroviny stanoven� pr�vn�mi p�edpisy, pokud nen� p�edpisy v zemi ur�en� nebo mezin�rodn� smlouvou stanoveno jinak,
b) upozornit p��slu�n� org�n v zemi ur�en� v p��pad�, �e vyv�en� potravina nevyhovuje po�adavk�m podle p�smene a),
c) uskute�nit v�voz potraviny, kter� nevyhovuje po�adavk�m na jakost podle p�smene a), pouze se souhlasem p��slu�n�ho org�nu v zemi ur�en�; potravinu, kter� nevyhovuje zdravotn�m po�adavk�m podle p�smene a) a p�edstavuje riziko ohro�en� zdrav�, nelze vyv�zt ani se souhlasem org�nu v zemi ur�en�,
d) p�edlo�it celn�mu org�nu v dob� radia�n� mimo��dn� situace3c) na �zem� �esk� republiky osv�d�en�, �e vyv�en� potravina nebo surovina vyhovuje nejvy��� p��pustn� �rovni radioaktivn� kontaminace;3j) osv�d�en� vyd� na vy��d�n� p��slu�n� org�n dozoru (� 16).
(8) S potravinami nebo surovinami, kter� neodpov�daj� po�adavk�m na nejvy��� p��pustnou radioaktivn� kontaminaci, se nakl�d� podle rozhodnut� org�nu dozoru (� 16) ve spr�vn�m ��zen�3o) vydan�ho na z�klad� stanoviska St�tn�ho ��adu pro jadernou bezpe�nost.3c)
(9) V p��pad� v�vozu nebo dovozu potravin nebo surovin podle odstavce 8, nebo potravin nebo surovin nezn�m�ho p�vodu, celn� org�n neprodlen� ozn�m� tuto skute�nost org�nu dozoru podle odstavce 8, kter� rozhodne o zp�sobu dal��ho nakl�d�n� s t�mito potravinami nebo surovinami.
(10) Osoba, kter� uv�d� do ob�hu voln� rostouc� jedl� houby3p) ur�en� k prodeji spot�ebiteli nebo k dal��mu zpracov�n� pro potravin��sk� ��ely, mus� m�t osv�d�en� prokazuj�c� znalost hub a opr�vn�n� k podnik�n�.
(11) Osv�d�en� prokazuj�c� znalost hub vyd�vaj� krajsk� hygienick� stanice1e) na z�klad� �sp�n�ho slo�en� zkou�ky ze znalosti hub. Za vyd�n� osv�d�en� plat� �adatel spr�vn� poplatek podle zvl�tn�ho pr�vn�ho p�edpisu.3r)
(12) Ke zkou�ce ze znalosti hub se m��e p�ihl�sit jen osoba zletil�, maj�c� osv�d�en� o zdravotn� zp�sobilosti k t�to �innosti. Zdravotn� zp�sobilost osv�d�uje praktick� l�ka�, u n�ho� je osoba registrov�na k l��ebn� p��i; sou��st� vy�et�en� je odborn� vy�et�en� zraku.
(13) Platnost osv�d�en� prokazuj�c� znalost hub zanik�
a) po uplynut� 10 let ode dne jeho vyd�n� u osob ve v�ku do 60 let,
b) po uplynut� 5 let ode dne jeho vyd�n� u osob ve v�ku od 60 do 65 let,
c) po uplynut� 2 let ode dne jeho vyd�n� u osob star��ch 65 let,
d) �mrt�m osoby, kter� jej z�skala.
3a) �l. 3 odst. 3 na��zen� Evropsk�ho parlamentu a Rady (ES) �. 178/2002.
3b) �l. 11, 12, 14, 16, 17, 18, 19 na��zen� Evropsk�ho parlamentu a Rady (ES) �. 178/2002.
3c) Z�kon �. 18/1997 Sb., o m�rov�m vyu��v�n� jadern� energie a ionizuj�c�ho z��en� (atomov� z�kon) a o zm�n� a dopln�n� n�kter�ch z�kon�, ve zn�n� pozd�j��ch p�edpis�.
3d) Z�kon �. 240/2000 Sb., o krizov�m ��zen� a o zm�n� n�kter�ch z�kon� (krizov� z�kon), ve zn�n�
z�kona �. 320/2002 Sb.
Z�kon �. 239/2000 Sb., o integrovan�m z�chrann�m syst�mu a o zm�n� n�kter�ch z�kon�, ve zn�n�
z�kona �. 320/2002 Sb.
Z�kon �. 241/2000 Sb., o hospod��sk�ch opat�en�ch pro
krizov� stavy a o zm�n� n�kter�ch souvisej�c�ch z�kon�, ve zn�n� z�kona �. 320/2002 Sb.
3e) Vyhl�ka �. 147/1998 Sb., o zp�sobu stanoven� kritick�ch bod� v technologii v�roby, ve zn�n� vyhl�ky �. 196/2002 Sb.
3f) Z�kon �. 146/2002 Sb., o St�tn� zem�d�lsk� a potravin��sk� inspekci a o zm�n� n�kter�ch souvisej�c�ch z�kon�, ve zn�n� pozd�j��ch p�edpis�.
3g) Vyhl�ka �. 292/1997 Sb., o po�adavc�ch na zdravotn� nez�vadnost balen�ch vod a o zp�sobu jejich �pravy, ve zn�n� pozd�j��ch p�edpis�.
3h) Z�kon �. 164/2001 Sb., o p��rodn�ch l��iv�ch zdroj�ch, zdroj�ch p��rodn�ch miner�ln�ch vod, p��rodn�ch l��ebn�ch l�zn�ch a l�ze�sk�ch m�stech a o zm�n� n�kter�ch souvisej�c�ch z�kon� (l�ze�sk� z�kon), ve zn�n� pozd�j��ch p�edpis�.
3i) � 2 p�sm. h) z�kona �. 22/1997 Sb., o technick�ch po�adavc�ch na v�robky a o zm�n� a dopln�n� n�kter�ch z�kon�, ve zn�n� pozd�j��ch p�edpis�.
3j) Vyhl�ka �. 307/2002 Sb., o radia�n� ochran�.
3k) Na��zen� Komise (ES) �. 1148/2001 o kontrole shody �erstv�ho ovoce a zeleniny s obchodn�mi normami. Rozhodnut� Komise 97/830/ES z 11. 12.
1997, kter�m se ukl�daj� zvl�tn� podm�nky pro dovoz pist�ci� a v�robk�
z nich nebo zaslan�ch z Ir�nu.
Rozhodnut� Komise 2002/79/ES ze dne 4. �nora 2002 o zaveden� zvl�tn�ch
podm�nek pro dovoz podzemnice olejn� a ur�it�ch produkt� vyroben�ch z podzemnice olejn� poch�zej�c�ch nebo odeslan�ch z ��ny.
Rozhodnut� Komise 2002/80/ES ze dne 4. �nora 2002 o zaveden� zvl�tn�ch
podm�nek pro dovoz f�k�, l�skov�ch o��k� a pist�ci� a ur�it�ch produkt�
z nich vyroben�ch poch�zej�c�ch nebo odeslan�ch z Turecka.
Rozhodnut� Komise 2002/75/ES ze dne 1. �nora 2002, kter�m se stanov� zvl�tn�
podm�nky pro dovoz hv�zdov�ho an�zu ze t�et�ch zem�.
Rozhodnut� Komise 2002/679/ES ze dne 22. srpna 2002, kter�m se m�n� rozhodnut�
2002/80/ES, kter�m se ukl�daj� zvl�tn� podm�nky pro dovoz f�k�,
l�skov�ch o��k� a pist�ci� a n�kter�ch z nich z�skan�ch v�robk�
poch�zej�c�ch nebo odeslan�ch z Turecka.
Rozhodnut� Komise 2002/678/ES ze dne 22. srpna 2002, kter�m se m�n� rozhodnut�
2002/79/ES, kter�m se ukl�daj� zvl�tn� podm�nky pro dovoz ara��d�
a n�kter�ch v�robk� z�skan�ch z ara��d� poch�zej�c�ch nebo odeslan�ch
z ��ny.
Na��zen� Komise (ES) �. 1661/1999.
Na��zen� Komise (ES) �. 1627/2000.
Na��zen� Komise (ES) �. 1621/2001.
3l) �l. 3 na��zen� Komise (ES) �. 1661/1999/ES.
3m) Z�kon �. 102/2001 Sb., o obecn� bezpe�nosti v�robk� a o zm�n� n�kter�ch z�kon� (z�kon o obecn� bezpe�nosti v�robk�), ve zn�n� pozd�j��ch p�edpis�.
3n) �l. 50 na��zen� Evropsk�ho parlamentu a Rady (ES) �. 178/2002.
3o) Z�kon �. 71/1967 Sb., o spr�vn�m ��zen� (spr�vn� ��d), ve zn�n� pozd�j��ch p�edpis�.
3p) Vyhl�ka �. 157/2003 Sb., kterou se stanov� po�adavky pro �erstv� ovoce a �erstvou zeleninu, zpracovan� ovoce a zpracovanou zeleninu, such� sko��pkov� plody, houby, brambory a v�robky z nich, jako� i dal�� zp�soby jejich ozna�ov�n�.
3r) Z�kon �. 368/1992 Sb., o spr�vn�ch poplatc�ch, ve zn�n� pozd�j��ch p�edpis�.".
Dosavadn� pozn�mky pod �arou �. 8), 9), 9a), 9b), 9c), 9d), 9e), 10) a 10b) se zru�uj�.
12. � 3a v�etn� nadpisu a pozn�mky pod �arou �. 3s) zn�:
"� 3a Povinnosti v�robc� a dovozc� n�kter�ch p��datn�ch l�tek
(1) Ministerstvo zdravotnictv� na ��dost v�robce nebo dovozce p��datn� l�tky ur�en� k v�rob� potravin a neuveden� v prov�d�c�m pr�vn�m p�edpise,3s) anebo provozovatele potravin��sk�ho podniku, m��e vydat souhlas k jej� v�rob� nebo pou��v�n�. Souhlas Ministerstva zdravotnictv� se vyd�v� nejd�le na dobu 2 let.
(2) Bez souhlasu Ministerstva zdravotnictv� podle odstavce 1 nelze jin� p��datn� l�tky ne� uveden� v prov�d�c�m pr�vn�m p�edpise3s) pou��vat k v�rob� potravin nebo tyto uv�d�t do ob�hu.
(3) ��dost podle odstavce 1 mus� obsahovat
a) specifikaci p��datn� l�tky, pop��pad� povahu zdroje, kter� nen� tradi�n�,
c) dokumentaci obsahuj�c� skute�nosti nutn� pro zdravotn� posouzen� p��datn� l�tky, zejm�na v�sledky toxikologick�ho testov�n�, z nich� je z�ejm�, �e byl vzat v �vahu kumulativn�, synergick� nebo zesiluj�c� ��inek a projevy intolerance organismu k l�tk�m pro n�j ciz�m, �daje o toxicit� s d�kazem, �e p��datn� l�tka neporu�� zdravotn� nez�vadnost potraviny sama �i reakc� nebo interakc� s potravinou, obalem nebo jin�mi l�tkami a surovinami, kter� jsou v potravin� obsa�eny, a �daje o �istot� p��datn� l�tky,
d) druhy potravin, do kter�ch lze p��datnou l�tku p�id�vat a podm�nky jej�ho pou�it�, v�etn� mno�stv� ve v�sledn� potravin� a zd�vodn�n� rozsahu pou�it� p��datn� l�tky p�i v�rob� potraviny.
(4) V souhlasu Ministerstvo zdravotnictv� stanov� druhy potravin v�etn� potravin ur�en�ch pro zvl�tn� v��ivu, do kter�ch lze p��datnou l�tku p�id�vat, a podm�nky jej�ho pou�it�; v souhlasu lze stanovit i zp�sob a rozsah zna�en� p��datn� l�tky na obale. P�i rozhodov�n� o vyd�n� souhlasu Ministerstvo zdravotnictv� p�ihl�dne k tomu, aby mno�stv� p��datn� l�tky bylo omezeno na nejni��� m�ru pot�ebnou k dosa�en� po�adovan�ho ��inku, a zohledn� akceptovatelnou denn� d�vku nebo odhad pravd�podobn�ho p��jmu p��datn� l�tky ze v�ech zdroj�.
(5) Ministerstvo zdravotnictv� o vyd�n� souhlasu jm�nem �esk� republiky do 2 m�s�c� ode dne jeho vykonatelnosti informuje Komisi Evropsk�ch spole�enstv� a ostatn� �lensk� st�ty Evropsk� unie. P�ed uplynut�m doby 2 let m��e Ministerstvo zdravotnictv� jm�nem �esk� republiky po��dat Komisi Evropsk�ch spole�enstv� o zahrnut� nov� p��datn� l�tky do seznamu povolen�ch p��datn�ch l�tek. V ��dosti uvede podklady, kter� za�azen� l�tky do seznamu podporuj� a zp�sob pou�it� p��datn� l�tky. Pokud Komise Evropsk�ch spole�enstv� p�ed� n�vrh �esk� republiky Rad� Evropsk�ch spole�enstv�, prodlu�uje se doba platnosti souhlasu Ministerstva zdravotnictv� o dobu nutnou k rozhodnut� Rady Evropsk�ch spole�enstv�, nejd�le v�ak na dobu 18 m�s�c�. Pokud Rada Evropsk�ch spole�enstv� n�vrhu �esk� republiky na za�azen� p��datn� l�tky do seznamu vyhov�, prodlu�uje se doba platnosti souhlasu Ministerstva zdravotnictv� o dal��ch 18 m�s�c�. Pokud Komise Evropsk�ch spole�enstv� n�vrh �esk� republiky nep�edlo�� k rozhodnut� p��slu�n�mu org�nu Evropsk�ch spole�enstv� nebo tento org�n ve stanoven� lh�t� o za�azen� do seznamu nerozhodne, zanik� souhlas Ministerstva zdravotnictv�, ud�len� nebo prodlou�en� podle tohoto ustanoven�, dnem, kdy Ministerstvo zdravotnictv� s touto skute�nost� sezn�m� osobu, kter� byl souhlas podle odstavce 1 vyd�n. Pro tut� p��datnou l�tku, pro kterou souhlas zanikl, nelze ud�lit nov� souhlas, pokud to neod�vod�uje v�deck� a technick� pokrok, dosa�en� od doby z�niku souhlasu.
(6) V�robce nebo dovozce p��datn� l�tky, na kterou byl vyd�n souhlas podle odstavce 1, je povinen sezn�mit provozovatele potravin��sk�ch podnik� a osoby provozuj�c� stravovac� slu�by,1e) kte�� od n�j p��datnou l�tku odeb�raj�, s druhy potravin, do kter�ch lze p��datnou l�tku p�id�vat, s podm�nkami jej�ho pou�it� a zp�sobem a rozsahem zna�en� na obale, jako� i se z�nikem ud�len�ho souhlasu; provozovatel� potravin��sk�ch podnik� a osoby provozuj�c� stravovac� slu�by jsou povinni tyto podm�nky dodr�et a p�i z�niku souhlasu pou��v�n� p��datn� l�tky ukon�it.
(7) P��datn� l�tky mus� b�t trvale sledov�ny a v p��pad� pot�eby p�ehodnoceny z hlediska m�n�c�ch se podm�nek pou�it� a nov�ch v�deck�ch informac�.
3s) Vyhl�ka �. 53/2002 Sb., kterou se stanov� chemick� po�adavky na zdravotn� nez�vadnost jednotliv�ch druh� potravin a potravinov�ch surovin, podm�nky pou�it� l�tek p��datn�ch, pomocn�ch a potravn�ch dopl�k�, ve zn�n� vyhl�ky �. 233/2002 Sb.".
Dosavadn� pozn�mka pod �arou �. 10c) se zru�uje.
13. � 3b v�etn� pozn�mky pod �arou �. 21) zn�:
(1) Podnikatel podle � 1 odst. 2 je povinen ohl�sit m�stn� p��slu�n�mu inspektor�tu St�tn� zem�d�lsk� a potravin��sk� inspekce
a) z�soby zji�t�n� podle zvl�tn�ch pr�vn�ch p�edpis�21) k 1. kv�tnu 2004,
b) z�soby za obdob� let 2001, 2002 a 2003, v�dy k 1. kv�tnu,
c) z�soby cukru, izogluk�zy, frukt�zy a zpracovan�ch v�robk� tak� k 1. kv�tnu 2000.
(2) Ohla�ovac� povinnost z�sob podle odstavce 1 p�sm. a) a� c) mus� splnit podnikatel uveden� v � 1 odst. 2 nejpozd�ji do 31. �ervence 2004; to neplat� pro z�soby cukru, izogluk�zy, frukt�zy nebo zpracovan�ch v�robk� podle odstavce 1 p�sm. a), u kter�ch mus� podnikatel splnit ohla�ovac� povinnost do 10 dn� od nabyt� ��innosti tohoto z�kona.
(3) Krom� povinnost� podle odstavc� 1 a 2 je podnikatel uveden� v � 1 odst. 2 povinen ohl�sit nejpozd�ji do 31. �ervence 2004 m�stn� p��slu�n�mu inspektor�tu St�tn� zem�d�lsk� a potravin��sk� inspekce mno�stv� cukru, izogluk�zy, frukt�zy a zpracovan�ch v�robk�, kter� podnikatel
c) nakoupil na tuzemsk�m trhu,
za obdob� let 2000, 2001, 2002, 2003 a 2004, v�dy od 1. kv�tna do 30. dubna n�sleduj�c�ho roku.
(4) Rozsah z�sob, jejich vznik a pohyb, na kter� se vztahuje ohla�ovac� povinnost podle odstavc� 1 a� 3 a vzor formul��e stanov� Ministerstvo zem�d�lstv� (d�le jen "ministerstvo") vyhl�kou.
21) � 29 a 30 z�kona �. 563/1991 Sb., o ��etnictv�, ve zn�n� pozd�j��ch p�edpis�.
� 7b z�kona �. 586/1992 Sb., o dan�ch z p��jm�, ve zn�n� pozd�j��ch p�edpis�.".
14. Za � 3b se vkl�daj� nov� � 3c a 3d, kter� v�etn� nadpis� a pozn�mky pod �arou �. 3t) zn�j�:
"� 3c Povinnosti v�robc� a dovozc� n�kter�ch potravin ur�en�ch pro zvl�tn� v��ivu
(1) V�robce uv�d�j�c� poprv� do ob�hu potravinu ur�enou pro zvl�tn� v��ivu, neupravenou v prov�d�c�m pr�vn�m p�edpisu,3t) nebo dovozce potraviny pro zvl�tn� v��ivu, neupraven� v prov�d�c�m pr�vn�m p�edpisu, kter� poch�z� ze t�et�ch zem�, je povinen bezodkladn� ozn�mit Ministerstvu zdravotnictv� jej� uveden� do ob�hu pomoc� vzorku etikety pou��van� pro ozna�ov�n� takov� potraviny.
(2) Je-li tat� potravina pro zvl�tn� v��ivu, neupraven� v prov�d�c�m pr�vn�m p�edpisu, n�sledn� uvedena na trh v jin�m �lensk�m st�t� Evropsk� unie, v�robce nebo dovozce mus� tyt� informace poskytnout kompetentn�mu org�nu tohoto st�tu sou�asn� s uveden�m adres�ta prvn�ho sd�len� podle odstavce 1.
(3) Ministerstvo zdravotnictv� je opr�vn�no vy��dat si od v�robce nebo dovozce, kter� podal ozn�men� podle odstavce 1, odborn� ov��en� ozn�men� potraviny v�etn� �daj� o tom, �e je vhodn� pro ozna�en� v��ivov� ��ely, spl�uje ozna�en� v��ivov� po�adavky, je ozna�ena zp�sobem stanoven�m prov�d�c�m pr�vn�m p�edpisem nebo rozhodnut�m p��slu�n�ho spr�vn�ho ��adu a je uv�d�na na trh s ozna�en�m ��elu pou�it�. Je-li takov� odborn� ov��en� obsa�eno v dostupn� publikaci, posta��, uvede-li v�robce nebo dovozce odkaz na tuto publikaci.
(4) Ministerstvo zdravotnictv� je opr�vn�no zak�zat nebo omezit uv�d�n� do ob�hu potraviny pro zvl�tn� v��ivu neupraven� v prov�d�c�m pr�vn�m p�edpisu, kter� nespl�uje ozna�en� v��ivov� ��ely, nen� ozna�ena zp�sobem stanoven�m prov�d�c�m pr�vn�m p�edpisem nebo rozhodnut�m p��slu�n�ho spr�vn�ho ��adu, nen� uv�d�na do ob�hu s ozna�en�m ��elu pou�it� nebo ohro�uje zdrav�, a�koli je v ob�hu v jednom nebo ve v�ce �lensk�ch st�tech Evropsk� unie, jako� i rozhodnout o zru�en� tohoto opat�en�. O tomto postupu a jeho d�vodech je povinno neprodlen� informovat ostatn� �lensk� st�ty Evropsk� unie a Komisi Evropsk�ch spole�enstv�.
� 3d Povinnosti v�robc� a dovozc� dopl�k� stravy a potravin pro zvl�tn� l�ka�sk� ��ely
(1) K usnadn�n� ��inn�ho monitorov�n� dopl�k� stravy jsou v�robci, jako� i dovozci dopl�k� stravy povinni informovat Ministerstvo zdravotnictv� zasl�n�m vzorku etikety pou��van� pro ozna�ov�n� takov� potraviny. Vzorek etikety jsou povinni zaslat p�ed zah�jen�m uv�d�n� dopl�ku stravy do ob�hu.
(2) K usnadn�n� kontroly dodr�ov�n� povinnost� stanoven�ch t�mto z�konem (� 16) pro v�robu a uv�d�n� do ob�hu potravin pro zvl�tn� l�ka�sk� ��ely je v�robce nebo dovozce, jde-li o potravinu vyr�b�nou v t�et�ch zem�ch, povinen ozn�mit jejich uveden� do ob�hu vzorkem etikety pou��van� pro ozna�ov�n� t�to potraviny. Ozn�men� pod�v� St�tn� zem�d�lsk� a potravin��sk� inspekci.
(3) Povinnost podle odstavce 1 nebo 2 dovozce nem�, jde-li o opakovan� dovoz t�e potraviny a vzorek etikety nen� zm�n�n.
3t) Vyhl�ka �. 54/2004 Sb., o potravin�ch ur�en�ch pro zvl�tn� v��ivu a o zp�sobu jejich pou�it�.".
15. V � 4 odstavec 1 v�etn� pozn�mky pod �arou �. 4) zn�:
"(1) Ultrafialov�mi paprsky nebo ionizuj�c�m z��en�m lze oza�ovat pouze potraviny nebo suroviny stanoven� prov�d�c�m pr�vn�m p�edpisem,4) a to pouze zdroji ionizuj�c�ho z��en�, kter� byly schv�leny pro oza�ov�n� potravin podle zvl�tn�ch pr�vn�ch p�edpis�.3c),3j) P�i oza�ov�n� potravin a surovin mus� b�t dodr�eny podm�nky stanoven� prov�d�c�m pr�vn�m p�edpisem.4) Potraviny nebo suroviny neuveden� v prov�d�c�m pr�vn�m p�edpise4) lze oza�ovat pouze se souhlasem a za podm�nek stanoven�ch Ministerstvem zdravotnictv�.
4) Vyhl�ka �. 297/1997 Sb., o podm�nk�ch oza�ov�n� potravin, o nejvy��� p��pustn� d�vce z��en� a o zp�sobu zna�en�.".
16. V � 4 odst. 2 se v �vodn� ��sti textu slovo "potravinov�ch" zru�uje.
17. V � 4 odst. 2 p�smena a) a b) zn�j�:
"a) jmenovit� ur�it fyzickou osobu odpov�dnou za dodr�ov�n� podm�nek pro oza�ov�n�, stanoven�ch prov�d�c�m pr�vn�m p�edpisem,4)
b) v�st u ka�d�ho zdroje ionizuj�c�ho z��en� dokumentaci obsahuj�c� zp�sob oz��en� potraviny nebo suroviny podle jednotliv�ch druh�, jejich oz��en� mno�stv�, ozna�en� �ar�e, jm�no objednatele a p��jemce oz��en�ch potravin nebo surovin, datum oz��en�, druh obalov�ho materi�lu pou�it�ho b�hem oz��en�, �daje nezbytn� ke kontrole oza�ovac�ho procesu v�etn� �daj� o pr�b�n� dozimetrick� kontrole pou�it� d�vky z��en�, detaily zahrnuj�c� limitn�, nejni��� a nejvy��� absorbovanou d�vku z��en� a jeho povahu, odkaz na valida�n� m��en�, �daj o zvl�tn�ch podm�nk�ch p�i oz��en�,".
"(3) Oza�ov�n� potravin a surovin ionizuj�c�m z��en�m lze prov�d�t pouze za p�edpokladu, �e o postupu a zp�sobu oza�ov�n� bylo na z�klad� ��dosti provozovatele oza�ovny rozhodnuto (d�le jen "rozhodnut� o schv�len� oza�ovny") St�tn� zem�d�lskou a potravin��skou inspekc�;3f) ��dost o vyd�n� rozhodnut� podl�h� spr�vn�mu poplatku.3r)".
19. V � 4 se dopl�uj� odstavce 4 a� 8, kter� zn�j�:
"(4) ��dost podle odstavce 3 mus� obsahovat jm�no, p��jmen�, datum narozen� a m�sto pobytu �adatele, jde-li o fyzickou osobu, p��padn� jm�no, p��jmen�, datum narozen� a m�sto pobytu odpov�dn�ho z�stupce �adatele, je-li ustanoven, nebo obchodn� firmu a jej� s�dlo, jm�no, p��jmen� a m�sto pobytu osoby, kter� je statut�rn�m org�nem pr�vnick� osoby, nebo osob, kter� jsou jeho �leny, jde-li o pr�vnickou osobu, adresu oza�ovny a ��edn� ov��en� podpis �adatele. ��dost podle odstavce 3 mus� b�t dolo�ena povolen�m St�tn�ho ��adu pro jadernou bezpe�nost k nakl�d�n� se zdroji ionizuj�c�ho z��en�, v�etn� typov�ho schv�len� zdroje ionizuj�c�ho z��en�, dokumentac�, stanov�c� kritick� body nejvy���ho p��pustn�ho rizika mo�n�ho poru�en� zdravotn� nez�vadnosti potravin, specifikaci zdroj� z��en� a sanita�n� ��d. Podrobnosti a vzor ��dosti podle odstavce 3 stanov� prov�d�c� pr�vn� p�edpis.
(5) Rozhodnut� o schv�len� oza�ovny lze vydat za p�edpokladu, �e byly spln�ny podm�nky pro oza�ov�n� stanoven� zvl�tn�mi pr�vn�mi p�edpisy.3c),3j) Rozhodov�n� o ��dosti podle odstavce 3 se ��d� zvl�tn�m z�konem.3o) St�tn� zem�d�lsk� a potravin��sk� inspekce m��e rozhodnut� o schv�len� oza�ovny pozastavit nebo zru�it, zjist�-li skute�nosti, kter� jsou zp�sobil� ohrozit nebo kter� ohro�uj� jeho ��dn� v�kon, p��padn� zjist�-li nepln�n� stanoven�ch p�edpoklad� a podm�nek pro ��dn� v�kon rozhodnut� o schv�len� oza�ovny.
(6) St�tn� zem�d�lsk� a potravin��sk� inspekce po vyd�n� rozhodnut� o schv�len� oza�ovny neprodlen� informuje p��slu�n� org�n Komise Evropsk�ch spole�enstv� o t�to skute�nosti a sou�asn� p�ed� dokumentaci pot�ebnou ke schv�len� za ��elem zve�ejn�n� oza�ovny v ��edn�m v�stn�ku Evropsk�ch spole�enstv�. St�tn� zem�d�lsk� a potravin��sk� inspekce informuje t� p��slu�n� org�n Komise Evropsk�ch spole�enstv� o p��padn�m pozastaven� nebo odebr�n� rozhodnut� o schv�len�.
(7) Dovoz potravin nebo surovin oz��en�ch ionizuj�c�m z��en�m ze t�et�ch zem� lze jen za podm�nky, �e
a) oz��en� potraviny nebo suroviny spl�uj� podm�nky a po�adavky stanoven� z�konem a prov�d�c�m pr�vn�m p�edpisem,4)
b) byly oz��eny v oza�ovn� schv�len� p��slu�n�m org�nem Komise Evropsk�ch spole�enstv� a kter� je uvedena na seznamu oza�oven zve�ejn�n�m v ��edn�m v�stn�ku Evropsk�ch spole�enstv�,
c) oz��en� potravina je doprov�zena dokumentac� s �daji o n�zvu a adrese oza�ovny a dal��mi �daji podle odstavce 2.
(8) Potraviny nebo suroviny oz��en� ionizuj�c�m z��en�m v �lensk�ch st�tech Evropsk�ch spole�enstv� mus� b�t p�i uv�d�n� do ob�hu v �esk� republice doprov�zeny dokumentac� s �daji o jm�nu a adrese schv�len� oza�ovny, kter� oz��en� provedla, �dajem o zp�sobu oz��en� jednotliv�ch druh� potravin nebo surovin a jejich mno�stv�.".
20. � 4a v�etn� nadpisu a pozn�mek pod �arou �. 4a) a� 4d) zn�:
"� 4a Klasifikace t�l jate�n�ch zv��at
(1) Provozovatel potravin��sk�ho podniku provozuj�c� jatka4a) (d�le jen "provozovatel jatek"), kter� por�� jate�n� zv��ata, je povinen zajistit klasifikaci a ozna�en� jate�n� upraven�ch t�l jate�n�ch zv��at zp�sobem a v rozsahu stanoven�m bezprost�edn� z�vazn�mi p�edpisy Evropsk�ch spole�enstv�4b) a prov�d�c�m pr�vn�m p�edpisem.
(2) Ustanoven� odstavce 1 se nevztahuje na provozovatele jatek, kter� por��
a) v ro�n�m pr�m�ru nejv��e do 100 kus� prasat t�dn�,
b) pouze prasata narozen� a vykrmen� ve vlastn�ch chovn�ch za��zen�ch a kter� v�echna jate�n� upraven� t�la bouraj�,
c) dosp�l� skot v ro�n�m pr�m�ru nejv��e do 20 kus� t�dn�.
(3) Klasifikace podle odstavce 1 se d�le nevztahuje na
a) prasnice, kryptorchidy a kance, kte�� slou�ili k ��el�m plemenitby,
b) dosp�l� jate�n� skot, kter� je na ��dost a ��et �adatele dod�v�n pouze k por�ce.
(4) Klasifikaci jate�n�ch t�l jate�n�ch zv��at prov�d�j� fyzick� osoby zp�sobem a v rozsahu stanoven�m bezprost�edn� z�vazn�mi p�edpisy Evropsk�ch spole�enstv�4b) a prov�d�c�m pr�vn�m p�edpisem na z�klad� osv�d�en� o odborn� zp�sobilosti, vydan�ho ministerstvem. O proveden� klasifikaci vystav� klasifik�tor protokol; prov�d�c� pr�vn� p�edpis stanov� vzor protokolu o klasifikaci.
(5) P�edpokladem pro vyd�n� osv�d�en� podle odstavce 4 je zdravotn� zp�sobilost, �pln� st�edn� vzd�l�n� nebo �pln� st�edn� odborn� vzd�l�n� a 2 roky praxe, nebo z�kladn� vzd�l�n� a 6 let praxe v oboru, absolvov�n� odborn� p��pravy a slo�en� zkou�ky; vyhl�ka stanov� zp�sob a rozsah odborn� p��pravy, slo�en� zkou�ek a vyd�n� osv�d�en�, dobu jeho platnosti a zp�sob prodlou�en� osv�d�en�. Uzn�v�n� kvalifikace ob�an� Evropsk� unie se ��d� t�mto z�konem a zvl�tn�m pr�vn�m p�edpisem.4c)
(6) Osoba podle odstavce 4 prov�d�j�c� klasifikaci je povinna p�semn� nebo v elektronick� podob� sd�lit v�sledky klasifikace p��slu�n�mu provozovateli jatek, ve kter�ch byla provedena por�ka jate�n�ch zv��at. Provozovatel jatek je povinen p�semn� nebo zp�sobem umo��uj�c�m d�lkov� p�enos dat sd�lit v�sledky klasifikace dodavateli jate�n�ch zv��at a osob� pov��en� veden�m �st�edn� evidence zv��at,4d) kter� je povinna zpracov�vat zaslan� v�sledky; prov�d�c� pr�vn� p�edpis stanov� zp�sob a rozsah sd�lov�n� v�sledk� klasifikace.
(7) Dokumentaci podle odstavce 6 uchov�v� provozovatel jatek po dobu 1 roku a osoba pov��en� veden�m �st�edn� evidence zv��at4d) po dobu 2 let.
(8) Pokud osoba prov�d�j�c� klasifikaci nedodr�uje postupy klasifikace a ozna�ov�n� stanoven� bezprost�edn� z�vazn�mi p�edpisy Evropsk�ch spole�enstv�,4b) ministerstvo na doporu�en� dozorov�ho org�nu rozhodne o odebr�n� osv�d�en� o odborn� zp�sobilosti ve spr�vn�m ��zen�.3o)
(9) Provozovatel� jatek podle odstavce 2 p�sm. a) nebo c) jsou povinni ozn�mit p�semn� nebo elektronicky ministerstvu nejvy��� po�ty por�en�ch jate�n�ch zv��at, kter� budou na p��slu�n�ch jatk�ch ro�n� por�eny, a to nejd�le do 1. srpna 2004 a d�le v�dy p�i ka�d� zm�n�.
(10) P�i p�ekro�en� nejvy���ho po�tu por�en�ch zv��at nahl�en�ch podle odstavce 9 se na provozovatele jatek ustanoven� odstavce 2 p�sm. a) a c) nevztahuje.
(11) N�klady spojen� s klasifikac� jate�n�ch zv��at hrad� stejn�m d�lem dodavatel jate�n�ch zv��at a provozovatel jatek podle odstavce 1.
4a) � 22 a 23 z�kona �. 166/1999 Sb.
4b) Na��zen� Rady (EHS) �. 2759/75, ve zn�n� na��zen� Rady (EHS) �. 1365/2000.
Na��zen� Rady (EHS) �. 3220/84, ve zn�n� na��zen� Rady (ES) �. 3513/93.
Na��zen� Komise (EHS) �. 2967/85, ve zn�n� na��zen� Komise (ES) �. 3127/94.
Na��zen� Rady (ES) �. 2529/2001.
Na��zen� Komise (ES) �. 2550/2001.
Na��zen� Rady (EHS) �. 2137/92, ve zn�n� na��zen� Rady (ES) �. 1278/94
a na��zen� Rady (ES) �. 2536/97.
Na��zen� Rady (EHS) �. 1208/81/ES, 3220/84/ES, 2137/92/ES.
4c) Z�kon �. 18/2004 Sb., o uzn�v�n� odborn� kvalifikace a jin� zp�sobilosti st�tn�ch p��slu�n�k� �lensk�ch st�t� Evropsk� unie a o zm�n� n�kter�ch z�kon� (z�kon o uzn�v�n� odborn� kvalifikace), ve zn�n� z�kona �. 96/2004 Sb.
4d) Z�kon �. 154/2000 Sb., o �lecht�n�, plemenitb� a evidenci hospod��sk�ch zv��at a o zm�n� n�kter�ch souvisej�c�ch z�kon� (plemen��sk� z�kon), ve zn�n� pozd�j��ch p�edpis�.".
Dosavadn� pozn�mka pod �arou �. 10d) se zru�uje.
21. V � 5, 6, 7, 8 a � 11 odst. 1, 2, 6 a 7 se slovo "Podnikatel" nahrazuje slovy "Provozovatel potravin��sk�ho podniku" a v � 11 odst. 3 a 8 se slovo "podnikatel" nahrazuje slovy "provozovatel potravin��sk�ho podniku".
22. Nadpis pod � 6 se vkl�d� nad � 6.
23. V � 6 odst. 1 se na konci �vodn� ��sti textu dopl�uj� slova "nebo pro provozovny stravovac�ch slu�eb".
24. V � 6 odst. 1 p�smeno a) zn�:
"a) n�zvem obchodn� firmy a s�dlem v�robce nebo dovozce, nebo prod�vaj�c�ho nebo bal�rny, jde-li o osobu pr�vnickou, a s uveden�m sv�ho jm�na a p��jmen� a m�sta podnik�n�, jde-li o osobu fyzickou. U potravin se uvede zem� p�vodu nebo vzniku potraviny v p��padech, kdy neuveden� tohoto �daje by uv�d�lo spot�ebitele v omyl o p�vodu nebo vzniku potraviny,".
Dosavadn� pozn�mka pod �arou �. 10e) se zru�uje.
25. V � 6 odst. 1 p�sm. l) se slovo "potravinov�" zru�uje a slova ""oz��eno" nebo" se nahrazuj� slovy ""ionizov�no" nebo "o�et�eno ionizac�" anebo".
26. V � 6 odst. 1 p�smeno n) v�etn� pozn�mky pod �arou �. 6e) zn�:
"n) �dajem o t��d� jakosti, je-li stanovena prov�d�c�mi pr�vn�mi p�edpisy,3p),6e)
6e) Vyhl�ka �. 326/2001 Sb., kterou se prov�d� � 18 p�sm. a), d), g), h), i) a j) z�kona �. 110/1997 Sb., o potravin�ch a tab�kov�ch v�robc�ch a o zm�n� a dopln�n� n�kter�ch souvisej�c�ch z�kon�, ve zn�n� pozd�j��ch p�edpis�, pro maso, masn� v�robky, ryby, ostatn� vodn� �ivo�ichy a v�robky z nich, vejce a v�robky z nich, ve zn�n� vyhl�ky �. 264/2003 Sb.".
27. V � 6 odst. 2 se za slova "men�� ne� 10 cm2 ," vkl�daj� slova "a sklen�n� lahve ur�en� k opakovan�mu pou�it�, kter� jsou nesmazateln� ozna�eny, a kter� z tohoto d�vodu nejsou opat�eny etiketou kr�kovou nebo ruk�vovou,".
28. V � 6 odst. 3 se dosavadn� odkaz na pozn�mku pod �arou �. 10a) nahrazuje odkazem na pozn�mku pod �arou �. 6b) a dosavadn� pozn�mka pod �arou �. 10a) se ozna�uje jako pozn�mka pod �arou �. 6b).
29. V � 6 odst. 4 se za ��slo "2" vkl�d� ��rka a ��slo "5" a na konci textu odstavce 4 se dopl�uj� slova "a �daj�, kter� nelze jednozna�n� vyj�d�it v �esk�m jazyce".
Dosavadn� pozn�mka pod �arou �. 11) se ozna�uje jako pozn�mka pod �arou �. 6c), a to v�etn� odkaz� na pozn�mku pod �arou.
30. V � 6 odstavec 5 v�etn� pozn�mky pod �arou �. 6d) zn�:
"(5) Potraviny nov�ho typu se na obalu ur�en�m pro spot�ebitele ozna�� �daji podle odstavce 1 a �daji podle bezprost�edn� z�vazn�ch p�edpis� Evropsk�ch spole�enstv�.6d)
6d) Na��zen� Evropsk�ho parlamentu a Rady (ES) �. 258/97.
Na��zen� Komise (ES) �. 49/2000.
Na��zen� Komise (ES) �. 50/2000.".
31. V � 6 odst. 6 se slova "obchodn�m jm�nem v�robce nebo dovozce, pop��pad� prod�vaj�c�ho a jeho s�dlem, pop��pad� trval�m pobytem nebo m�stem podnik�n�" zru�uj�.
32. V � 6 se dopl�uj� odstavce 7 a 8, kter� zn�j�:
"(7) Pokud potravina v obalu ur�en�m pro spot�ebitele je uv�d�na do ob�hu p�ed prodejem kone�n�mu spot�ebiteli (p��padn� distributorovi nebo velkoskladu) nebo provozovn� stravovac�ch slu�eb, nemus� b�t obal ozna�en povinn�mi �daji podle odstavce 1. Tyto �daje v�ak mus� b�t uvedeny v pr�vodn� dokumentaci, kter� je p�ed�na sou�asn� s touto potravinou nebo je�t� p�ed jej�m dod�n�m.
(8) Potraviny ze zem� Evropsk�ch spole�enstv� ozna�en� n�zvem, kter� je v zemi p�vodu b�n� pou��van� po del�� dobu a u n�ho� spot�ebitel nem� pochybnost z tohoto d�vodu, pova�uje se za vyhovuj�c�, i kdy� tento n�zev neodpov�d� zcela po�adavk�m na ozna�en� n�zvu p�edm�tn� potraviny.".
"b) n�zvem potraviny podle � 6 odst. 1 p�sm. b),".
34. V � 7 se na konci p�smene e) te�ka nahrazuje ��rkou a dopl�uje se p�smeno f), kter� zn�:
"f) dal��mi �daji, stanov�-li to prov�d�c� pr�vn� p�edpis.".
"(1) Provozovatel potravin��sk�ho podniku, kter� uv�d� do ob�hu potraviny nebalen�, je povinen ozna�it vn�j�� obaly (p�epravn�, manipula�n�) �daji podle � 6 odst. 6 nebo sd�lit nebo dolo�it �daje uveden� v � 6 odst. 1 jin�mu provozovateli potravin��sk�ho podniku.".
36. V � 8 se na konci textu odstavce 2 dopl�uj� slova "a dal�� �daje stanoven� prov�d�c�mi pr�vn�mi p�edpisy3s),6e)".
37. Dosavadn� pozn�mka pod �arou �. 11a) se ozna�uje jako pozn�mka pod �arou �. 10), a to v�etn� odkaz� na pozn�mku pod �arou.
38. V � 10 odst. 1 p�sm. e) se dosavadn� odkaz na pozn�mku pod �arou �. 9b) nahrazuje odkazem na pozn�mku pod �arou �. 3j).
39. V � 11 odst. 1 p�sm. f) se za slova "ur�en� pro zvl�tn� v��ivu" vkl�d� ��rka a slova "dopl�ky stravy".
40. V � 11 odst. 2 p�smeno b) zn�:
"b) uv�d�t do ob�hu potraviny obsahuj�c� druhy potravn�ch dopl�k� dosud neuveden� ve vyhl�ce [� 19 odst. 1 p�sm. a) a j)] pouze se souhlasem a za podm�nek stanoven�ch rozhodnut�m Ministerstva zdravotnictv�; ��dost o vyd�n� souhlasu pod�v� Ministerstvu zdravotnictv� provozovatel potravin��sk�ho podniku, kter� hodl� takovou potravinu vyr�b�t nebo uv�d�t do ob�hu,".
"(3) ��dost o souhlas podle odstavce 2 p�sm. b) mus� obsahovat �daje o slo�en� potraviny neuveden� ve vyhl�ce, pop��pad� povahu zdroje potraviny, kter� nen� tradi�n�, a dokumentaci obsahuj�c� skute�nosti nutn� pro zdravotn� posouzen� navrhovan� potraviny.".
"(4) Ministerstvo zdravotnictv� m��e stanovit rozhodnut�m podm�nky pou�it� potravin uveden�ch v odstavci 2 p�sm. b) a zp�sob a rozsah ozna�en� t�chto podm�nek na obalu ur�en�m pro spot�ebitele.".
43. V � 11 odst. 6 se dosavadn� odkaz na pozn�mku pod �arou �. 10b) nahrazuje odkazem na pozn�mku pod �arou �. 3d).
44. V � 11 odst. 7 se dosavadn� odkaz na pozn�mku pod �arou �. 10) nahrazuje odkazem na pozn�mku pod �arou �. 3f).
45. V � 11 odst. 9 se za slova "Potravin��sk� komora" vkl�daj� slova "�esk� republiky".
Dosavadn� pozn�mka pod �arou �. 10f) se ozna�uje jako pozn�mka pod �arou �. 11b), a to v�etn� odkaz� na pozn�mku pod �arou.
46. V � 11 odst. 10 se za slova "k uveden�" vkl�daj� slova "l�tky nebo".
47. Za � 11 se vkl�d� nov� � 11a, kter� zn�:
(1) Potravina vyroben� nebo uveden� do ob�hu v �lensk� zemi Evropsk�ch spole�enstv�, nebo maj�c� p�vod v n�kter�m ze st�t�, kter� jsou smluvn� stranou Evropsk�ho hospod��sk�ho prostoru, nesm� b�t odm�tnuta k uveden� do ob�hu v �esk� republice za p�edpokladu, �e tato potravina odpov�d�
a) p�edpis�m, kter� jsou pro v�robu t�to potraviny anebo jej� uveden� na trh v n�kter�m z t�chto st�t� z�vazn�, nebo
b) v�robn�m postup�m a pravidl�m spr�vn� v�robn� praxe pou��van�m v n�kter�m z t�chto st�t�, pro kter� existuje dostate�n� podrobn� dokumentace, na jej�m� z�klad� je v p��pad� pot�eby mo�n� prov�st dodate�n� �et�en�.
(2) Ustanoven� odstavce 1 se neuplatn� v p��pad�, �e pr�vn� p�edpisy �esk� republiky sm��uj� k omezen� voln�ho pohybu potravin z d�vodu ochrany opr�vn�n�ch n�rodn�ch z�jm�. Omezuj�c� ochrann� opat�en� p�ij�man� p��slu�n�mi kontroln�mi org�ny mus� b�t v souladu s pr�vn�mi p�edpisy Evropsk�ch spole�enstv� a mus� v nezbytn�m p�im��en�m rozsahu p�ihl�et i k n�rodn�m z�jm�m zem� p�vodu.".
"(4) Osoba, kter� vyr�b� nebo uv�d� do ob�hu tab�kov� v�robky, je povinna dodr�ovat po�adavky stanoven� pro potraviny v
a) � 3 odst. 1 p�sm. a) a� e) a � 3 odst. 3,
c) � 6 odst. 1 p�sm. a) a� c), f), j),
e) � 10 odst. 1 p�sm. b) a d),
f) � 11 odst. 1 p�sm. a), b) a d) a � 11 odst. 2 p�sm. a) a d).".
49. V � 12 odst. 5 �vodn� ��st textu zn�: "Osoba uveden� v odstavci 4 je povinna".
50. V � 12 odst. 5 p�sm. a) se odkaz na pozn�mku pod �arou �. 10g) nahrazuje odkazem na pozn�mku pod �arou �. 12).
Dosavadn� pozn�mka pod �arou �. 10g) se ozna�uje jako pozn�mka pod �arou �. 12), kter� zn�:
"12) Vyhl�ka �. 344/2003 Sb., kterou se stanov� po�adavky na tab�kov� v�robky.".
51. V � 12 odst. 6 a 7 se slova "v�robce nebo dovozce" nahrazuj� slovy "osoba uveden� v odstavci 4".
52. V � 12 odst. 6 p�sm. a) se slova "Ministerstvu zem�d�lstv�" nahrazuj� slovem "ministerstvu".
53. V � 12 se dopl�uj� odstavce 8 a 9, kter� zn�j�:
"(8) Ministerstvo m��e osob� uveden� v odstavci 4 ulo�it proveden� jak�chkoliv jin�ch zkou�ek u jednotliv�ch zna�ek a typ� tab�kov�ch v�robk� za ��elem vyhodnocen� obsahu dal��ch l�tek vznikaj�c�ch z tab�kov�ch v�robk� a za ��elem hodnocen� ��ink� t�chto l�tek na zdrav� i s ohledem na jejich n�vykovost.
(9) V�sledky zji�t�n� podle odstavce 8 p�edlo�� osoba uveden� v odstavci 4 ministerstvu a St�tn� zem�d�lsk� a potravin��sk� inspekci, kter� postupuj� podle odstavc� 6 a 7.".
"� 13 P�eprava potravin a tab�kov�ch v�robk�
Provozovatel potravin��sk�ho podniku, kter� p�epravuje potraviny, a osoba uveden� v � 12 odst. 4, kter� p�epravuje tab�kov� v�robky, jsou povinni pou��vat jen k tomu zp�sobil� a vhodn� upraven� prost�edky nebo p�epravn� prostory, kter� chr�n� potraviny p�ed po�kozen�m jejich zdravotn� nez�vadnosti a jakosti a tab�kov� v�robky p�ed po�kozen�m jejich jakosti, jako� i p�ed nep��zniv�mi pov�trnostn�mi vlivy. Podrobnosti stanov� ministerstvo prov�d�c�m pr�vn�m p�edpisem.".
55. V � 14 odst. 1 p�sm. b) se dosavadn� odkaz na pozn�mku pod �arou �. 12) nahrazuje odkazem na pozn�mku pod �arou �. 2c).
Dosavadn� pozn�mka pod �arou �. 12) se zru�uje.
56. V � 14 odst. 1 p�sm. c) se slovo "�esk�" nahrazuje slovem "St�tn�".
57. V � 14 odst. 1 p�sm. c) se dosavadn� odkaz na pozn�mku pod �arou �. 10) nahrazuje odkazem na pozn�mku pod �arou �. 3f).
58. V � 14 odst. 1 se na konci p�smene c) te�ka nahrazuje ��rkou a dopl�uje se p�smeno d), kter� v�etn� pozn�mky pod �arou �. 14) zn�:
"d) �st�edn� kontroln� a zku�ebn� �stav zem�d�lsk�.14)
14) Z�kon �. 147/2002 Sb., o �st�edn�m kontroln�m a zku�ebn�m �stavu zem�d�lsk�m a o zm�n� n�kter�ch souvisej�c�ch z�kon� (z�kon o �st�edn�m kontroln�m a zku�ebn�m �stavu zem�d�lsk�m), ve zn�n� pozd�j��ch p�edpis�.".
59. � 15 v�etn� pozn�mky pod �arou �. 15) zn�:
(1) Ministerstvo a Ministerstvo zdravotnictv� v rozsahu sv� p�sobnosti ��d� a kontroluj� v�kon st�tn� spr�vy a monitorov�n� v�skytu toxikologicky v�znamn�ch l�tek v potravin�ch a surovin�ch, vykon�van� org�ny st�tn�ho dozoru. Monitorov�n� radiologicky v�znamn�ch l�tek v potravin�ch a surovin�ch je upraveno zvl�tn�m pr�vn�m p�edpisem.3c)
(2) Org�ny uveden� v odstavci 1 vypracov�vaj� ve vz�jemn� spolupr�ci koncepce st�tn�ho dozoru a monitorov�n� toxikologicky a radiologicky v�znamn�ch l�tek a sjednocuj� postupy p�i v�konu t�chto �innost�.
(3) Ministerstvo po projedn�n� s Ministerstvem zdravotnictv� zaji��uje syst�m rychl�ho varov�n� p�i vzniku rizika15) ohro�en� zdrav� z potravin nebo surovin a koordinuje �innost z��astn�n�ch spr�vn�ch ��ad�, dozorov�ch org�n� a ostatn�ch z��astn�n�ch organizac�.
(4) V syst�mu rychl�ho varov�n� podle odstavce 3 je n�rodn�m kontaktn�m m�stem St�tn� zem�d�lsk� a potravin��sk� inspekce, kter� pln� rovn� povinnosti stanoven� v t�to oblasti bezprost�edn� z�vazn�m p�edpisem Evropsk�ch spole�enstv�15) a zvl�tn�mi pr�vn�mi p�edpisy.3d),3f)
15) �l. 50 na��zen� Evropsk�ho parlamentu a Rady (ES) �. 178/2002.".
Dosavadn� pozn�mka pod �arou �. 13) se zru�uje.
60. V � 16 odst. 1 p�sm. b) se dosavadn� odkaz na pozn�mku pod �arou �. 12) nahrazuje odkazem na pozn�mku pod �arou �. 2c).
61. V � 16 odst. 1 p�sm. b) se bod 3 zru�uje.
62. V � 16 odst. 1 p�sm. c) se dosavadn� odkaz na pozn�mku pod �arou �. 13a) nahrazuje odkazem na pozn�mku pod �arou �. 3f). Dosavadn� pozn�mka pod �arou �. 13a) se zru�uje.
63. V � 16 odst. 1 p�sm. c) se na konci bodu 3 te�ka nahrazuje ��rkou a dopl�uje se bod 4, kter� zn�:
"4. ve vstupn�m m�st� stanoven�m v � 3 odst. 4 p�sm. d);".
64. V � 16 se na konci odstavce 1 dopl�uje p�smeno d), kter� zn�:
"d) �st�edn� kontroln� a zku�ebn� �stav zem�d�lsk� vykon�v� st�tn� dozor nad prov�d�n�m klasifikace t�l jate�n�ch zv��at podle � 4a a podle bezprost�edn� z�vazn�ch p�edpis� Evropsk�ch spole�enstv�.4b)".
65. V � 16 se za odstavec 2 vkl�daj� nov� odstavce 3 a� 5, kter� zn�j�:
"(3) Na ��dost kontrolovan� osoby org�n dozoru p�iprav� kontroln� vzorek za jej� ��asti, kter� rozd�l� na dva duplik�tn� vzorky o stejn� velikosti, z nich� jeden ponech� kontrolovan� osob� a druh� si ponech� org�n dozoru. Vzorky se zape�et�, ozna�� a uchov�vaj� zp�sobem stanoven�m prov�d�c�m pr�vn�m p�edpisem. O tomto postupu provede org�n dozoru p�semn� z�znam.
(4) Do doby potvrzen� v�sledku zkou�ky proveden� podle prov�d�c�ho pr�vn�ho p�edpisu nesm� b�t v�sledek zkou�ky org�nem dozoru zve�ejn�n, s v�jimkou p��pad�, kdy lze p�edpokl�dat ohro�en� lidsk�ho zdrav�.
(5) Org�ny dozoru uveden� v odstavci 1 d�le vykon�vaj� v r�mci sv�ch p�sobnost� podle odstavce 1 dozor nad pln�n�m povinnost� vypl�vaj�c�ch pro provozovatele potravin��sk�ch podnik� z bezprost�edn� z�vazn�ch p�edpis� Evropsk�ch spole�enstv�.".
Dosavadn� odstavec 3 se ozna�uje jako odstavec 6.
66. V � 16 se dopl�uj� odstavce 7 a 8, kter� zn�j�:
"(7) Org�ny dozoru podle � 14 v souladu s na��zen�m vl�dy (� 18 odst. 2) jsou povinny neprodlen�
a) ozn�mit v�skyt potravin nebo surovin, kter� p�edstavuj� rizika ohro�en� zdrav� n�rodn�mu kontaktn�mu m�stu podle � 15 odst. 4, p�i�em� ozna�� p��pady, kdy riziko ohro�en� zdrav� m��e p�es�hnout �zem� �esk� republiky,
b) zaslat n�rodn�mu kontaktn�mu m�stu informace o p�ijat�ch kroc�ch nebo opat�en�ch na z�klad� obdr�en�ch ozn�men� a dopl�uj�c�ch poznatk�.
(8) Org�ny dozoru uveden� v odstavci 1 p�sm. b) a c) jsou opr�vn�ny vyd�vat na ��dost provozovatele potravin��sk�ho podniku osv�d�en� podle � 3 odst. 4 p�sm. c) a � 3 odst. 7 p�sm. d).".
67. Za � 16 se vkl�d� nov� � 16a, kter� zn�:
(1) Zjist�-li ministerstvo nebo Ministerstvo zdravotnictv� v d�sledku nov�ch informac� nebo p�ehodnocen� st�vaj�c�ch informac� podrobn� d�vody k n�zoru, �e pou�it� n�kter� l�tky nebo suroviny v potravin�ch nebo n�kter� potravina p�edstavuj� hrozbu pro lidsk� zdrav�, t�eba�e je v souladu s pr�vem Evropsk�ch spole�enstv� nebo seznamem vypracovan�m podle tohoto pr�va, m��e omezit nebo zak�zat pou��v�n� nebo uv�d�n� do ob�hu takov� l�tky, suroviny nebo potraviny a t�m pozastavit nebo omezit uplat�ov�n� pr�va Evropsk�ch spole�enstv� na sv�m �zem�, jako� i rozhodnout o zru�en� takov�ho opat�en�. O tomto postupu a jeho d�vodech jm�nem �esk� republiky neprodlen� uv�dom� ostatn� �lensk� st�ty Evropsk� unie a Komisi Evropsk�ch spole�enstv�.
(2) Pokud Komise Evropsk�ch spole�enstv� po p�ezkoum�n� takov�ho rozhodnut� a jeho d�vod� dojde k n�zoru, �e je t�eba pr�vo Evropsk�ch spole�enstv� zm�nit za ��elem t�chto zm�n, pozb�v� z�kaz podle odstavce 1 platnosti dnem, kdy zm�na pr�va Evropsk�ch spole�enstv� nebo seznamu vypracovan�ho podle tohoto pr�va nabude ��innosti.".
68. V � 17 odst. 1, 2, 3 a 4 se slovo "Podnikateli" nahrazuje slovy "Provozovateli potravin��sk�ho podniku".
69. V � 17 odst. 1 p�sm. a) bod 1 zn�:
"1. v � 3 odst. 1 p�sm. c) nebo e), v � 3 odst. 1 p�sm. k), v � 3 odst. 2 p�sm. f), � 3 odst. 10, nebo � 4a odst. 1, 6 anebo 9,".
70. V � 17 odst. 1 p�sm. b) se dosavadn� odkaz na pozn�mku pod �arou �. 10) nahrazuje odkazem na pozn�mku pod �arou �. 3f) a slova "p�sm. f) nebo g)" se nahrazuj� slovy "p�sm. d) nebo j)".
71. V � 17 odst. 2 p�sm. a) bod 1 zn�:
"1. v � 3 odst. 1 p�sm. a) nebo b), nejde-li o po�adavky na zdravotn� nez�vadnost, v � 3 odst. 1 p�sm. d), i) nebo j), v � 3 odst. 1 p�sm. k), v � 3 odst. 2 p�sm. c) nebo e) nebo v � 3a odst. 2 nebo 6 nebo v � 3d odst. 2,".
72. V � 17 odst. 3 p�smena a) a b) zn�j�:
"a) v � 3 odst. 1 p�sm. a) nebo b), jde-li o po�adavky na zdravotn� nez�vadnost, v � 3 odst. 2 p�sm. a) nebo b) anebo v � 3 odst. 7 nebo 8,
b) v � 3 odst. 4 p�sm. d) a v � 4,".
73. V � 17 se za odstavec 3 vkl�daj� nov� odstavce 4 a� 12, kter� v�etn� pozn�mek pod �arou �. 16) a 16a) zn�j�:
"(4) Provozovatel potravin��sk�ho podniku se dopust� protipr�vn�ho jedn�n� t�m, �e v rozporu s pr�vn�mi p�edpisy Evropsk�ch spole�enstv�
a) nezavede syst�my a postupy sledovatelnosti potravin,16) nebo
b) neinformuje spot�ebitele a p��slu�n� org�ny dozoru o zji�t�n� d�vodn�ho podez�en� v�skytu potraviny, kter� nespl�uje po�adavky na bezpe�nost potravin,16a) p��padn� nezah�j� sta�en� z trhu takto d�vodn� podez�el� potraviny.
(5) Za protipr�vn� jedn�n� podle odstavce 4 se provozovateli potravin��sk�ho podniku ulo�� pokuta do 1 000 000 K�.
(6) Provozovateli potravin��sk�ho podniku, kter� nespln� nebo poru�� povinnost stanovenou bezprost�edn� z�vazn�m p�edpisem Evropsk�ch spole�enstv�, ulo�� p��slu�n� org�n dozoru pokutu a� do v��e 1 000 000 K�.
(7) Provozovatel potravin��sk�ho podniku se dopust� protipr�vn�ho jedn�n� t�m, �e
a) v rozporu s opat�en�m Ministerstva zdravotnictv� vydan�m podle � 3c odst. 4 nevylou�� z ob�hu nebo neomez� uv�d�n� do ob�hu v opat�en� stanoven� potraviny,
b) v rozporu s opat�en�m ministerstva nebo Ministerstva zdravotnictv� vydan�m podle � 16a neomez� nebo nevylou�� pou��v�n� nebo uv�d�n� do ob�hu v opat�en� stanoven� l�tky, suroviny nebo potraviny.
(8) Za protipr�vn� jedn�n� podle odstavce 7 provozovateli potravin��sk�ho podniku p��slu�n� org�n dozoru ulo�� pokutu do v��e 1 000 000 K�.
(9) Osoba provozuj�c� stravovac� slu�by se dopust� protipr�vn�ho jedn�n� t�m, �e
a) nedodr�� podm�nky pou�it� p��datn� l�tky, stanoven� v souhlasu Ministerstva zdravotnictv� podle � 3a, nebo
b) v rozporu s opat�en�m ministerstva nebo Ministerstva zdravotnictv� vydan�m podle � 16a neomez� nebo nevylou�� pou��v�n� nebo uv�d�n� do ob�hu v opat�en� stanoven� l�tky, suroviny nebo potraviny.
(10) Za protipr�vn� jedn�n� podle odstavce 9 osob� provozuj�c� stravovac� slu�by p��slu�n� org�n dozoru ulo�� pokutu do v��e 1 000 000 K�.
(11) V�robci uv�d�j�c�mu poprv� do ob�hu potravinu ur�enou pro zvl�tn� v��ivu neupravenou v prov�d�c�m pr�vn�m p�edpisu nebo dovozci potraviny pro zvl�tn� v��ivu neupraven� v prov�d�c�m pr�vn�m p�edpisu, kter� poch�z� z t�et�ch zem�, kter�
a) poru�� povinnosti uveden� v � 3c odst. 1, nebo
b) nep�edlo�� odborn� ov��en� ozn�men� potraviny podle � 3c odst. 3,
ulo�� Ministerstvo zdravotnictv� pokutu a� do v��e 500 000 K�.
(12) V�robci nebo dovozci dopl�ku stravy, kter� za podm�nek � 3d neza�le vzorek etikety, ulo�� Ministerstvo zdravotnictv� pokutu a� do v��e 500 000 K�.
16) �l. 18 na��zen� Evropsk�ho parlamentu a Rady (ES) �. 178/2002.
16a) �l. 19 na��zen� Evropsk�ho parlamentu a Rady (ES) �. 178/2002.".
Dosavadn� odstavce 4 a� 9 se ozna�uj� jako odstavce 13 a� 18.
Dosavadn� pozn�mka pod �arou �. 16) se ozna�uje jako pozn�mka pod �arou
�. 16b), a to v�etn� odkazu na pozn�mku pod �arou.
74. V � 17 odstavec 18 v�etn� pozn�mek pod �arou �. 17) a 17a) zn�:
"(18) Pokutu vyb�r� org�n st�tn�ho dozoru, kter� ji ulo�il. Pokuta se ukl�d� podle spr�vn�ho ��du. P�i vyb�r�n� a vym�h�n� pokut se postupuje podle zvl�tn�ho pr�vn�ho p�edpisu.17) Pokuty vym�h� �zemn� finan�n� org�n.17a) V�nos pokut je p��jmem st�tn�ho rozpo�tu.
17) Z�kon �. 337/1992 Sb., o spr�v� dan� a poplatk�, ve zn�n� pozd�j��ch p�edpis�.
17a) Z�kon �. 531/1990 Sb., o �zemn�ch finan�n�ch org�nech, ve zn�n� pozd�j��ch p�edpis�.".
Dosavadn� pozn�mky pod �arou �. 14) a 15) se zru�uj�. Dosavadn� pozn�mka pod �arou �. 17) se ozna�uje jako pozn�mka pod �arou �. 17b), a to v�etn� odkazu na pozn�mku pod �arou.
(1) Ministerstvo stanov� vyhl�kou
a) zp�sob ozna�ov�n� potravin a tab�kov�ch v�robk�, v�etn� potravin nov�ho typu, v n�vaznosti na jejich �len�n� podle druhu, skupiny nebo podskupiny, a slo�en� potraviny a zp�sob ozna�en� �ar�e;
b) druhy potravin a tab�kov�ch v�robk� s �len�n�m na skupiny a podskupiny;
c) zp�sob stanoven� kritick�ch bod� v technologii v�roby a p�i uv�d�n� potravin do ob�hu;
d) podm�nky a po�adavky na provozn� a osobn� hygienu p�i v�rob� potravin a jejich uv�d�n� do ob�hu s v�jimkou prodeje, krom� potravin �ivo�i�n�ho p�vodu;
e) druhy potravin podl�haj�c� rychle zk�ze a kter� mus� b�t ozna�eny datem pou�itelnosti;
f) druhy potravin, kter� nemus� b�t ozna�eny datem minim�ln� trvanlivosti;
g) pro jednotliv� druhy potravin, v�etn� zmrazen�ch, s v�jimkou potravin ur�en�ch pro zvl�tn� v��ivu, pro tab�kov� v�robky, pro vybran� suroviny, ze kter�ch se potraviny a tab�kov� v�robky vyr�b�j�, technologick� po�adavky a po�adavky na jakost vztahuj�c� se k n�zvu;
h) pro jednotliv� druhy potravin, v�etn� zmrazen�ch, pro jednotliv� druhy tab�kov�ch v�robk� a surovin, ze kter�ch se potraviny vyr�b�j�, je� jsou uvedeny ve vyhl�ce, t�
1. teplotn� re�imy a relativn� vlhkost vzduchu p�i skladov�n� �i zmrazov�n� potravin,
2. zp�soby skladov�n� a manipulace s potravinami a tab�kov�mi v�robky b�hem jejich uv�d�n� do ob�hu,
3. zvl�tn� po�adavky na p�epravu,
4. minim�ln� technologick� po�adavky;
i) podm�nky pro velkoobjemovou p�epravu tuk� a olej� a cukr� po mo�i;
j) seznam slo�ek, kter� je povoleno pou��t p�i v�rob� tab�kov�ch v�robk�;
k) seznam slo�ek, kter� je zak�z�no pou��t p�i v�rob� tab�kov�ch v�robk�;
l) zp�sob prov�d�n� klasifikace, ozna�en� jate�n� upraven�ch t�l jate�n�ch zv��at, vzor protokolu o klasifikaci, zp�sob a rozsah sd�lov�n� v�sledk� klasifikace, zp�sob a rozsah odborn� p��pravy, slo�en� zkou�ek a vyd�v�n� osv�d�en� o odborn� zp�sobilosti, dobu jeho platnosti a zp�sob prodlou�en� osv�d�en�;
m) pro jednotliv� druhy potravin nebo skupiny potravin stejn�ho charakteru a tab�kov� v�robky
1. po�adavky na odb�r vzork� a tab�kov�ch v�robk�, na metody odb�ru vzork�,
po�adavky na jejich balen�, ozna�ov�n� a p�epravu, v�etn�
po�adavk� na protokol o odb�ru vzork� a na p�ej�maj�c� pl�ny,
2. zp�sob odb�ru a p��pravy kontroln�ch vzork� za ��elem zkou�en� a jejich evidence,
3. po�adavky na balen�, ozna�en�, p�epravu a uchov�v�n� kontroln�ch vzork�,
4. po�adavky na odbornou kvalifikaci osob prov�d�j�c�ch odb�r a p��pravu kontroln�ch vzork�, metody zkou�en� a senzorick� zkou�en� potravin a tab�kov�ch v�robk�,
5. po�adavky na metody zkou�en� jakosti a zdravotn� nez�vadnosti a metody zkou�en�, zp�sob vyjad�ov�n� v�sledk� zkou�ek, v�etn� n�le�itosti protokolu o zkou�ce;
n) n�le�itosti ��dosti a seznam p�edkl�dan� dokumentace za ��elem schv�len� postupu a zp�sobu oza�ov�n� potravin;
o) zp�sob p��pravy, ozna�en�, uchov�n� duplik�tn�ho vzorku, v�etn� zp�sobu informov�n� o odb�ru vzork� a p��prav� duplik�tn�ho vzorku.
(2) Vl�da stanov� na��zen�m syst�m rychl�ho varov�n� o vzniku rizika ohro�en� zdrav� z potravin, p��padn� surovin, v souladu s bezprost�edn� z�vazn�m p�edpisem Evropsk�ch spole�enstv� a v n�vaznosti na obdobn� syst�my v �lensk�ch zem�ch Evropsk� unie; sou�asn� stanov� �koly p��slu�n�ch �st�edn�ch org�n� st�tn� spr�vy zapojen�ch do syst�mu rychl�ho varov�n�.".
76. V � 19 odst. 1 p�sm. a) se za slova "podle � 6 odst. 1 p�sm. k)" vkl�d� ��rka a slova "jejich ozna�ov�n� na obalech potravin, kter� nejsou ur�eny spot�ebiteli,".
77. V � 19 odst. 1 p�smeno i) zn�:
"i) druhy potravin ur�en� pro zvl�tn� v��ivu, po�adavky na jejich slo�en�, ozna�ov�n� a zp�sob jejich pou�it�,".
78. V � 19 odst. 1 se za p�smeno i) dopl�uje p�smeno j), kter� zn�:
"j) dopl�ky stravy, po�adavky na jejich slo�en�, ozna�ov�n� a zp�sob jejich pou�it�.".
1. Osv�d�en� o odborn� zp�sobilosti podle � 3 odst. 10 a � 4a z�kona �. 110/1997 Sb., ve zn�n� ��inn�m do dne nabyt� ��innosti tohoto z�kona, vydan� p�ede dnem nabyt� ��innosti tohoto z�kona, z�st�vaj� v platnosti po dobu stanovenou v t�chto rozhodnut�ch.
2. Dopl�ky stravy, kter� nespl�uj� podm�nky podle bodu 3 nebo po�adavky upraven� vyhl�kou Ministerstva zdravotnictv�, mohou b�t v ob�hu nejd�le do 31. �ervence 2005.
Zmocn�n� k vyhl�en� �pln�ho zn�n� z�kona P�edseda vl�dy se zmoc�uje, aby ve Sb�rce z�kon� vyhl�sil �pln� zn�n� z�kona �. 110/1997 Sb., o potravin�ch a tab�kov�ch v�robc�ch a o zm�n� a dopln�n� souvisej�c�ch z�kon�, jak vypl�v� ze z�kon� jej m�n�c�ch.
��ST DRUH� ZM�NA Z�KONA O ST�TN� ZEM�D�LSK� A POTRAVIN��SK� INSPEKCI A O ZM�N� N�KTER�CH SOUVISEJ�C�CH Z�KON�, VE ZN�N� POZD�J��CH P�EDPIS�
Z�kon �. 146/2002 Sb., o St�tn� zem�d�lsk� a potravin��sk� inspekci, ve zn�n� z�kona �. 309/2002 Sb. a z�kona �. 94/2004 Sb., se m�n� takto:
1. V � 2 p�sm. g) se slovo "�e" nahrazuje slovem "zda".
2. V � 3 odst. 1 p�sm. f) se te�ka na konci nahrazuje ��rkou a dopl�uje se p�smeno g), kter� zn�:
"g) zda kontrolovan� osoby pln� povinnosti vypl�vaj�c� pro n� z bezprost�edn� z�vazn�ch p�edpis� Evropsk�ch spole�enstv� a pln� �koly vypl�vaj�c� pro ni jako pro org�n dozoru z bezprost�edn� z�vazn�ch p�edpis� Evropsk�ch spole�enstv�, p�i�em� je pro zjedn�n� n�pravy protipr�vn�ho stavu opr�vn�na vyu��vat i opat�en� v nich uveden�.".
3. V � 3 odst. 4 p�sm. b) se slova "a po�adavky na spr�vnou laboratorn� praxi stanoven� vyhl�kou" zru�uj�.
4. V � 3 odst. 4 se na konci p�smene l) te�ka nahrazuje ��rkou a dopl�uj� se p�smena m) a� w), kter� v�etn� pozn�mek pod �arou �. 14a), 14b) a 14c) zn�j�:
"m) vyd�v� na ��dost doklad o skute�nostech j� zji�t�n�ch; vyd�n� dokladu podl�h� spr�vn�mu poplatku,
n) v p��pad�, �e vyd�n� osv�d�en� nebo dokladu o skute�nostech j� zji�t�n�ch vy�aduje laboratorn� rozbor a tento rozbor provede laborato� inspekce, uhrad� �adatel jeho n�klady stanoven� vyhl�kou, a to ve v��i dle sazebn�ku n�hrad za rozbory prov�d�n� laborato�emi inspekce pro ��ely kontroly,
o) ov��uje zp�sobilost laborato�� pov��en�ch prov�d�n�m rozbor� pro sv� pot�eby; n�klady vynalo�en� na ov��en� zp�sobilosti hrad� pov��ovan� laborato�, p�i�em� v��e n�hrady vych�z� z propo�tu n�klad� spojen�ch s proveden�mi �kony,
p) zaji��uje u osob, kter� o to po��daj�, ov��en� jejich senzorick�ch schopnost� proveden�m senzorick�ch zkou�ek, v�etn� senzorick�ch zkou�ek na v�no, a vyd�v� doklad o jejich v�sledc�ch; ��ast na senzorick�ch zkou�k�ch a vyd�n� dokladu o zkou�ce podl�haj� spr�vn�mu poplatku,
q) prov�d� bez�platn� ve sv�ch laborato��ch rozbory na ��dost organiza�n�ch slo�ek st�tu,
r) schvaluje po projedn�n� s dot�en�mi spr�vn�mi ��ady postup a zp�sob oza�ov�n� potravin a surovin ionizuj�c�m z��en�m podle zvl�tn�ho pr�vn�ho p�edpisu,3)
s) informuje Komisi Evropsk�ch spole�enstv� o schv�len� oza�ovny, p�ed�v� souvisej�c� dokumentaci a informuje Komisi Evropsk�ch spole�enstv� o p��padn�m pozastaven� nebo odebr�n� rozhodnut� o schv�len� oza�ovny,
t) informuje nejm�n� jednou ro�n� Komisi Evropsk�ch spole�enstv� o v�sledc�ch kontrol prov�d�n�ch u provozovatele oza�ovny a oz��en�ch potravin�ch nebo surovin�ch uv�d�n�ch do ob�hu, ve vztahu k pou�it�m d�vk�m z��en�, dodr�en� stanoven�ch limit� v potravin� podle jednotliv�ch druh� a oz��en�m mno�stv�,
u) prov��uje, zda �prava balen� pramenit� vody pomoc� vzduchu obohacen�ho ozonem odpov�d� po�adavk�m zvl�tn�ho pr�vn�ho p�edpisu,14a)
v) prov�d� kontrolu potravin dov�en�ch ze t�et�ch zem� podle zvl�tn�ho pr�vn�ho p�edpisu,14b)
w) je opr�vn�na vy�adovat od org�n� celn� spr�vy informace14c) nezbytn� pro v�kon sv� kontroln� �innosti.
14a) Vyhl�ka �. 292/1997 Sb., o po�adavc�ch na zdravotn� nez�vadnost balen�ch vod a o zp�sobu jejich �pravy, ve zn�n� pozd�j��ch p�edpis�.
14b) � 3 odst. 4 p�sm. d) z�kona �. 110/1997 Sb., ve zn�n� z�kona �. 316/2004 Sb.
14c) Z�kon �. 13/1993 Sb., celn� z�kon, ve zn�n� pozd�j��ch p�edpis�.".
5. V � 5 odst. 1 se na konci textu p�smene b) dopl�uj� slova "pokud nen� zvl�tn�m pr�vn�m p�edpisem stanoveno jinak,".
6. V � 5 se dopl�uje odstavec 10, kter� v�etn� pozn�mek pod �arou �. 20a) a 20b) zn�:
"(10) V krizov� situaci20a) m��e inspektor i bez proveden� kontroly ulo�it provozovateli potravin��sk�ho podniku opat�en� za ��elem odvr�cen� rizika ohro�en� zdrav� z potravin nebo surovin nebo tab�kov�ch v�robk� za podm�nky, �e org�nem p��slu�n�m podle zvl�tn�ho pr�vn�ho p�edpisu20b) byl vyhl�en a trv� stav nebezpe�� nebo nouzov� stav nebo stav ohro�en� st�tu.
20a) � 2 p�sm. b) z�kona �. 240/2000 Sb., o krizov�m ��zen� a o zm�n� n�kter�ch z�kon� (krizov� z�kon), ve zn�n� z�kona �. 320/2002 Sb.
20b) Z�kon �. 239/2000 Sb., o integrovan�m z�chrann�m syst�mu a o zm�n� n�kter�ch z�kon�, ve zn�n�
z�kona �. 320/2002 Sb.
Z�kon �. 241/2000 Sb., o hospod��sk�ch opat�en�ch pro krizov� stavy a o zm�n� n�kter�ch souvisej�c�ch
z�kon�, ve zn�n� z�kona �. 320/2002 Sb.".
7. V � 6 se dopl�uje odstavec 4, kter� zn�:
"(4) Inspektor�t vyd� rozhodnut� o schv�len� postupu a zp�sobu oza�ov�n� potravin a surovin ionizuj�c�m z��en�m. Sou��st� tohoto rozhodnut� je rozhodnut� o p�id�len� registra�n�ho ��sla oza�ovn�. V p��pad�, �e inspektor�t zjist� poru�en� stanoven�ch podm�nek a po�adavk� pro oza�ov�n�, rozhodne o odebr�n� souhlasu.".
Inspektor�t vyd� osv�d�en� podle � 3 odst. 4 p�sm. c), d) a e) a doklad podle � 3 odst. 4 p�sm. m) a p) ve lh�t� do 30 dn� ode dne pod�n� ��dosti.".
9. V � 11 odst. 8 se za slova "odstavce 4" vkl�daj� slova "a podle � 6 odst. 4".
10. V � 12 se za slova "rozhodnut� podle" vkl�daj� slova "� 6 odst. 4 a".
11. Za � 12 se vkl�d� nov� � 12a, kter� zn�:
Kde se v bezprost�edn� z�vazn�ch p�edpisech Evropsk�ch spole�enstv� mluv� o p��slu�n�m ��adu, p��slu�n�m �st�edn�m ��adu nebo kompetentn� autorit�, rozum� se t�m pro ��ely tohoto z�kona �st�edn� inspektor�t nebo inspektor�t, do jeho� p�sobnosti n�le�� v�kon p��slu�n�ho opr�vn�n� nebo proveden� p��slu�n�ho opat�en�.".
Ministerstvo stanov� vyhl�kou sazebn�k n�hrad n�klad� za rozbory prov�d�n� laborato�emi inspekce pro ��ely kontroly podle � 3 odst. 4 p�sm. b).".
��ST T�ET� ZM�NA Z�KONA �. 368/1992 SB., O SPR�VN�CH POPLATC�CH, VE ZN�N� POZD�J��CH P�EDPIS�
Sazebn�k spr�vn�ch poplatk� uveden� v p��loze k z�konu �. 368/1992 Sb., o spr�vn�ch poplatc�ch, ve zn�n� z�kona �. 10/1993 Sb., z�kona �. 85/1994 Sb., z�kona �. 273/1994 Sb., z�kona �. 36/1995 Sb., z�kona �. 301/1995 Sb., z�kona �. 305/1997 Sb., z�kona �. 149/1998 Sb., z�kona �. 157/1998 Sb., z�kona �. 167/1998 Sb., z�kona �. 63/1999 Sb., z�kona �. 166/1999 Sb., z�kona �. 167/1999 Sb., z�kona �. 326/1999 Sb., z�kona �. 352/1999 Sb., z�kona �. 357/1999 Sb., z�kona �. 360/1999 Sb., z�kona �. 363/1999 Sb., z�kona �. 46/2000 Sb., z�kona �. 62/2000 Sb., z�kona �. 117/2000 Sb., z�kona �. 133/2000 Sb., z�kona �. 151/2000 Sb., z�kona �. 153/2000 Sb., z�kona �. 154/2000 Sb., z�kona �. 156/2000 Sb., z�kona �. 158/2000 Sb., z�kona �. 227/2000 Sb., z�kona �. 242/2000 Sb., z�kona �. 307/2000 Sb., z�kona �. 365/2000 Sb., z�kona �. 140/2001 Sb., z�kona �. 231/2001 Sb., z�kona �. 76/2002 Sb., z�kona �. 107/2002 Sb., z�kona �. 120/2002 Sb., z�kona �. 146/2002 Sb., z�kona �. 149/2002 Sb., z�kona �. 173/2002 Sb., z�kona �. 308/2002 Sb., z�kona �. 320/2002 Sb., z�kona �. 129/2003 Sb., z�kona �. 131/2003 Sb., z�kona �. 148/2003 Sb., z�kona �. 149/2003 Sb., z�kona �. 219/2003 Sb., z�kona �. 274/2003 Sb., z�kona �. 276/2003 Sb., z�kona �. 354/2003 Sb., z�kona �. 356/2003 Sb., z�kona �. 39/2004 Sb., z�kona �. 41/2004 Sb., z�kona �. 96/2004 Sb. a z�kona �. 121/2004 Sb., se m�n� takto:
1. Polo�ka 67 v�etn� pozn�mky zn�:
"Polo�ka 67
Vyd�n� osv�d�en� o proveden� pohrani�n� veterin�rn� kontroly a jej�m v�sledku
[� 32 z�kona �. 166/1999 Sb., o veterin�rn� p��i a o zm�n� n�kter�ch souvisej�c�ch z�kon� (veterin�rn�
z�kon), ve zn�n� z�kona �. 131/2003 Sb.]
a) za ka�dou i zapo�atou tunu z�silky jate�n�ch zv��at K� 170
nejm�n� v�ak K� 1 120,-
b) za ka�dou i zapo�atou tunu z�silky �ivo�i�n�ch produkt� K� 170
nejm�n� v�ak K� 1 120,-
c) za ka�dou i zapo�atou tunu z�silky ostatn�ch druh� zv��at K� 170
nejm�n� v�ak K� 1 120,-
d) za ka�dou i zapo�atou tunu z�silky produkt� rybolovu
do 100 tun v�etn� K� 170
nejm�n� v�ak K� 1 120,-
- p�ekra�uje-li z�silka produkt� rybolovu 100 tun K� 80
za ka�dou dal�� tunu nad 100 tun v�etn�
- p�ekra�uje-li z�silka produkt� rybolovu, kter� nepro�ly jin�m
p�edzpracov�n�m ne� odstran�n�m st�ev, 100 tun K� 50
za ka�dou dal�� tunu nad 100 tun v�etn�
Pozn�mka:
Minim�ln� sazba poplatku ve v��i 1 120 K� se nepou�ije, jde-li o z�silku dr�be�e, pt�k�, zv��at vodn�ho hospod��stv� v�etn� �iv�ch ryb, hlodavc�, zaj�covit�ch, v�el a jin�ho hmyzu, plaz� a oboj�iveln�k�, dal��ch bezobratl�ch, ko�e�inov�ch zv��at a zv��at nebezpe�n�ch druh� pro zoologick� zahrady a cirkusy, v�etn� sudokopytn�k� a ko�ovit�ch.".
2. Polo�ka 91a v�etn� pozn�mky zn�:
"Polo�ka 91a
a) vyd�n� osv�d�en� pro z�pis ozna�en� p�vodu a zem�pisn�ch ozna�en�
do rejst��ku
K� 1 000,-
b) vyd�n� osv�d�en� o spln�n� odborn� zp�sobilosti k uv�d�n� do ob�hu
voln� rostouc�ch jedl�ch hub ur�en�ch pro potravin��sk� ��ely K� 500,-
c) vyd�n� osv�d�en� pro v�robky, potraviny nebo suroviny ur�en� k jejich
v�rob� a tab�kov� v�robky, v�etn� �erstv�ho ovoce, �erstv� zeleniny
nebo konzumn�ch brambor
K� 1 000,-
d) vyd�n� osv�d�en� nebo dokladu o skute�nostech zji�t�n�ch �innost�
inspekce
K� 1 000,-
e) ��ast na senzorick�ch zkou�k�ch
K� 1 000,-
f) vyd�n� dokladu o senzorick� zkou�ce K� 1 000,-
g) vyd�n� rozhodnut� o schv�len� postupu a zp�sobu oza�ov�n� potravin
a surovin ionizuj�c�m z��en�m
K� 1 000,-
Pozn�mka:
Za ��zen� p�edch�zej�c� vyd�n� osv�d�en� podle p�smena b) nebo c) nebo osv�d�en� nebo dokladu podle p�smena d) se vym��uje poplatek podle polo�ky 19.".
��ST �TVRT� ZM�NA Z�KONA �. 274/2003 SB., KTER�M SE M�N� N�KTER� Z�KONY NA �SEKU OCHRANY VE�EJN�HO ZDRAV�
V ��sti osm� �l. XI se bod 2 z�kona �. 274/2003 Sb., kter�m se m�n� n�kter� z�kony na �seku ochrany ve�ejn�ho zdrav�, zru�uje a z�rove� se ru�� ozna�en� bodu 1.
��ST P�T� ZM�NA VETERIN�RN�HO Z�KONA
Z�kon �. 166/1999 Sb., o veterin�rn� p��i a o zm�n� n�kter�ch souvisej�c�ch z�kon� (veterin�rn� z�kon), ve zn�n� z�kona �. 29/2000 Sb., z�kona �. 154/2000 Sb., z�kona �. 102/2001 Sb., z�kona �. 76/2002 Sb., z�kona �. 120/2002 Sb., z�kona �. 309/2002 Sb., z�kona �. 320/2002 Sb. a z�kona �. 131/2003 Sb., se m�n� takto:
1. V � 2 p�sm. f) se za slovem "z�konem" slovo "a" nahrazuje ��rkou a za slova "zvl�tn�mi pr�vn�mi p�edpisy1)" se vkl�daj� slova "a bezprost�edn� z�vazn�mi pr�vn�mi p�edpisy Evropsk�ch spole�enstv�".
2. V � 4 odst. 1 p�sm. f) se slova "ve st��� do 6 m�s�c�" nahrazuj� slovy "fretka, jakmile dos�hnou st��� 3 m�s�c�".
3. V � 4 odst. 1 se za p�smeno f) vkl�d� nov� p�smeno g), kter� v�etn� pozn�mky pod �arou �. 7b) zn�:
"g) zajistit, aby byli psi, ko�ky a fretky v z�jmov�m chovu, pokud jsou p�em�s�ov�ni mezi �lensk�mi st�ty k neobchodn�m ��el�m, ozna�eni stanoven�m zp�sobem a prov�zeni dokladem, kter� obsahuje �daje umo��uj�c� zji�t�n� toto�nosti zv��ete a kontrolu jeho stavu (d�le jen "pas"),7b) vydan�m veterin�rn�m l�ka�em schv�len�m pro tuto �innost. Prov�d�c� pr�vn� p�edpis uprav� podrobn�ji ozna�ov�n� ps�, ko�ek a fretek v z�jmov�m chovu, p�id�lov�n� identifika�n�ch prost�edk� a stanov� n�le�itosti, zp�sob vyd�v�n� a ��slov�n� pas�, veden� jejich evidence [� 44 odst. 1 p�sm. h)] a vzor pasu.
7b) �l. 4 a 5 na��zen� Evropsk�ho parlamentu a Rady 998/2003/ES ze dne 26. kv�tna 2003 o veterin�rn�ch podm�nk�ch pro neobchodn� p�esuny zv��at v z�jmov�m chovu a o zm�n� sm�rnice Rady 92/65/EHS.".
Dosavadn� p�smeno g) se ozna�uje jako p�smeno h).
4. V � 22 odst. 1 se v �vodn� ��sti textu za slovo "produkty")" vkl�daj� slova "v podniku, z�vod�, pop��pad� jin�m za��zen�, kter� jsou podle tohoto z�kona a zvl�tn�ch pr�vn�ch p�edpis�1) pod st�tn�m veterin�rn�m dozorem".
5. V � 38a se za odstavec 1 vkl�d� nov� odstavec 2, kter� v�etn� pozn�mky pod �arou �. 21a) zn�:
"(2) Psi, ko�ky a fretky mohou b�t dov�eni, pop��pad� op�tovn� dov�eni, z t�et�ch zem�, jestli�e spl�uj� veterin�rn� podm�nky stanoven� pro jejich dovoz do �lensk�ch st�t� p��slu�n�mi org�ny Evropsk� unie.21a)
21a) �l. 8 a n�sleduj�c� na��zen� Evropsk�ho parlamentu a Rady 998/2003/ES ze dne 26. kv�tna 2003 o veterin�rn�ch podm�nk�ch pro neobchodn� p�esuny zv��at v z�jmov�m chovu a o zm�n� sm�rnice Rady 92/65/EHS.".
Dosavadn� odstavec 2 se ozna�uje jako odstavec 3.
6. V � 44 odst. 1 se na konci p�smene g) te�ka nahrazuje ��rkou a dopl�uje se p�smeno h), kter� zn�:
"h) pov��� veden�m evidence pas� ps�, ko�ek a fretek v z�jmov�m chovu, p�em�s�ovan�ch mezi �lensk�mi st�ty k neobchodn�m ��el�m, osobu, kter� je zp�sobil� zajistit pro tento ��el technick� vybaven� a shroma��ovat pot�ebn� �daje, v�st jejich datab�zi a uchov�vat je tak, aby nedo�lo k jejich ztr�t� nebo zneu�it�. Pov��en� m��e b�t od�ato, poru��-li osoba pov��en� veden�m evidence pas� povinnost stanovenou v tomto z�kon� nebo zm�n�-li se skute�nosti rozhodn� pro jej� pov��en�.".
7. V � 48 odst. 1 se za p�smeno o) vkl�d� nov� p�smeno p), kter� zn�:
"p) pln� �koly vypl�vaj�c� pro ni z bezprost�edn� z�vazn�ch pr�vn�ch p�edpis� Evropsk�ch spole�enstv�, zejm�na vykon�v� dozor nad pln�n�m povinnost� vypl�vaj�c�ch pro fyzick� a pr�vnick� osoby z t�chto bezprost�edn� z�vazn�ch pr�vn�ch p�edpis� Evropsk�ch spole�enstv�,".
Dosavadn� p�smeno p) se ozna�uje jako p�smeno q).
8. V � 49 odst. 1 se za p�smeno s) vkl�d� nov� p�smeno t), kter� zn�:
"t) pln� �koly vypl�vaj�c� pro ni z bezprost�edn� z�vazn�ch pr�vn�ch p�edpis� Evropsk�ch spole�enstv�, zejm�na vykon�v� dozor nad pln�n�m povinnost� vypl�vaj�c�ch pro fyzick� a pr�vnick� osoby z t�chto bezprost�edn� z�vazn�ch pr�vn�ch p�edpis� Evropsk�ch spole�enstv�,".
Dosavadn� p�smeno t) se ozna�uje jako p�smeno u).
9. V � 52 odst. 1 p�sm. a) se za slovem "z�konem" slovo "nebo" nahrazuje ��rkou a za slova "zvl�tn�mi pr�vn�mi p�edpisy1)" se vkl�daj� slova "nebo bezprost�edn� z�vazn�mi pr�vn�mi p�edpisy Evropsk�ch spole�enstv�".
10. V � 53 se dopl�uj� odstavce 7 a 8, kter� zn�j�:
"(7) Prov�d�-li Komise sv�mi odborn�ky, pop��pad� i odborn�ky z jin�ch �lensk�ch st�t�, kte�� jsou zaps�ni v seznamu veden�m Komis� pro tyto ��ely, ve spolupr�ci s org�ny veterin�rn� spr�vy kontroly dodr�ov�n� a jednotn�ho uplat�ov�n� povinnost� a po�adavk�, stanoven�ch t�mto z�konem a prov�d�c�mi pr�vn�mi p�edpisy, anebo bezprost�edn� z�vazn�mi pr�vn�mi p�edpisy Evropsk�ch spole�enstv�, na m�st� v �esk� republice, poskytuj� jim org�ny veterin�rn� spr�vy podporu, kterou tito odborn�ci pot�ebuj� ke spln�n� sv�ho �kolu.
(8) Pro prov�d�n� kontrol uveden�ch v odstavci 7 plat� ustanoven� odstavce 1 p�sm. a) a� c), odstavce 2 p�sm. a) a� c) a odstavce 3 obdobn�. Zejm�na mus� b�t uveden�m odborn�k�m umo�n�n stejn� p��stup do m�st, za��zen� a dopravn�ch prost�edk�, jak� maj� veterin�rn� inspekto�i. Informace z�skan� uveden�mi odborn�ky v pr�b�hu kontrol a z�v�ry z nich nesm� b�t za ��dn�ch okolnost� pou�ity pro osobn� ��ely ani sd�lov�ny osob�m, kter� nepat�� do p��slu�n�ch �tvar� Komise nebo �lensk�ch st�t�.".
11. V � 71 odst. 1 p�sm. b) se na konci bodu 5 dopl�uje slovo "nebo" a bod 6, kter� zn�:
"6. nespln� nebo poru�� povinnost nebo po�adavky stanoven� bezprost�edn� z�vazn�m pr�vn�m p�edpisem Evropsk�ch spole�enstv�,".
12. V � 72 odst. 1 p�sm. c) se na konci bodu 4 dopl�uje slovo "nebo", na konci bodu 5 se dopl�uje slovo "nebo" a bod 6, kter� zn�:
"6. nespln� nebo poru�� povinnost nebo po�adavky stanoven� bezprost�edn� z�vazn�m pr�vn�m p�edpisem Evropsk�ch spole�enstv�,".
13. Za � 77b se vkl�d� nov� � 77c, kter� zn�:
(1) Kde se v bezprost�edn� z�vazn�ch pr�vn�ch p�edpisech Evropsk�ch spole�enstv� mluv� o
a) p��slu�n�m ��adu, p��slu�n�m �st�edn�m ��adu nebo kompetentn� autorit�, rozum� se t�m pro ��ely tohoto z�kona �st�edn� ��ad, do jeho� p�sobnosti n�le�� v�kon p��slu�n�ho opr�vn�n� nebo proveden� p��slu�n�ho opat�en�, anebo ��ad, na kter� byly v�kon p��slu�n�ho opr�vn�n� nebo prov�d�n� p��slu�n�ho opat�en� p�eneseny,
b) p��slu�n�m veterin�rn�m ��adu, rozum� se t�m pro ��ely tohoto z�kona org�n veterin�rn� spr�vy, do okruhu jeho� p�sobnosti byly v�kon p��slu�n�ho opr�vn�n� nebo prov�d�n� p��slu�n�ho opat�en� t�mto z�konem sv��eny, pop��pad� do okruhu jeho� p�sobnosti se z�etelem na sv�j v�znam, povahu a srovnateln� �koly n�le��.
(2) Kde se v pr�vn�ch p�edpisech uveden�ch v odstavci 1 mluv� o opat�en�ch k zaji�t�n� dodr�ov�n� povinnost� a jednotn�ho uplat�ov�n� po�adavk� stanoven�ch t�mito pr�vn�mi p�edpisy nebo k odstran�n� zji�t�n�ch nedostatk�, rozum� se t�m odpov�daj�c� opat�en� podle tohoto z�kona.
(3) Osoby, kter� jsou povinny plnit povinnosti ulo�en� jim t�mto z�konem, jsou povinny plnit v oblasti veterin�rn� p��e tak� povinnosti, kter� pro n� vypl�vaj� z pr�vn�ch p�edpis� uveden�ch v odstavci 1.".
14. V � 78 se za slovo "proveden�" vkl�daj� slova "� 4 odst. 1,".
Tento z�kon nab�v� ��innosti dnem jeho vyhl�en�.
Zaor�lek v. r.
Klaus v. r.
�pidla v. r.