Vyhláška, kterou se mění vyhláška č. 157/2003 Sb., kterou se stanoví požadavky pro čerstvé ovoce a čerstvou zeleninu, zpracované ovoce a zpracovanou zeleninu, suché skořápkové plody, houby, brambory a výrobky z nich, jakož i další způsoby jejich označování

Ministerstvo zemědělství stanoví podle § 18 odst. 1 písm. a) a g) zákona č. 110/1997 Sb. , o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, ve znění zákona č. 316/2004 Sb. , (dále jen "zákon"):

ČL. I

Vyhláška č. 157/2003 Sb., kterou se stanoví požadavky pro čerstvé ovoce a čerstvou zeleninu, zpracované ovoce a zpracovanou zeleninu, suché skořápkové plody, houby, brambory a výrobky z nich, jakož i další způsoby jejich označování, se mění takto:

1. Za § 5 se do oddílu 2 pod nadpis "Zpracované ovoce" vkládá nový § 5a, který včetně poznámek pod čarou č. 3a a 3b zní:

"§ 5a

Tento oddíl 3a) zapracovává příslušný předpis Evropských společenství 3b) a upravuje další požadavky týkající se zpracovaného ovoce.

3a) Je vydána na základě a v mezích zákona, jehož obsah umožňuje zapracovat příslušně předpisy Evropských společenství vyhláškou.

3b) Směrnice Rady 2001/113/ES ze dne 20. prosince 2001 o ovocných džemech, rosolech a marmeládách a kaštanovém krému určených k lidské spotřebě. ".

2. V § 14 odstavec 1 zní:

"(1) Kromě údajů uvedených v zákoně a v prováděcím právním předpisu 1) se zpracovaná zelenina dále označí

a) botanickým názvem použitého druhu zeleniny podle § 3 písm. c) , pokud není zahrnut v názvu výrobku,

b) použitým druhem nálevu,

c) názvem skupiny,

d) údajem, zda se jedná o zeleninový výrobek pálivý,

e) u sterilovaného hrášku, cibulky, okurek, zda se jedná o hrášek, cibulku, okurky velikostně tříděné s uvedením velikostní třídy zpracované zeleniny, popřípadě zda se jedná o zeleninu velikostně netříděnou,

f) u upravené chlazené čerstvé zeleniny a zeleniny mléčně kvašené

1. datem použitelnosti,

2. teplotou skladování. ".

3. V poznámce pod čarou č. 7 se slova "ČSN 46 3088 Mandle slané ve skořápce." nahrazují slovy "ČSN 46 3088 Mandle sladké ve skořápce. " a slova "ČSN 46 3089 Jádra slaných mandlí." se nahrazují slovy "ČSN 46 3089 Jádra sladkých mandlí. ".

4. V § 30 se odstavec 7 zrušuje.

5. V příloze č. 16 tabulky 1 až 3 znějí:

"Tabulka 1
Odrůdová jednotnost a obsah cizích příměsí

Ukazatel	Brambory konzumní rané	Brambory konzumní pozdní
přítomnost cizích odrůd nejvýše (% hmotnosti)	2	2
příměsi nejvýše (% hmotnosti)	1	2 (max. však 1 % zeminy nalepené na hlízách)

Tabulka 2
Hlízy jakostně neodpovídající

Ukazatel		Brambory konzumní rané	Brambory konzumní pozdní
celkem nejvýše (% hmotnosti)		4	6
z toho nejvýše (% hmotnosti)	s mokrou hnilobou	do 1 % v rámci 4% tolerance	do 1 % v rámci 6% tolerance
	se suchou hnilobou	do 1 % v rámci 4% tolerance	do 1 % v rámci 6% tolerance
	hlízy zelené	více než 1/8 povrchu a/nebo po oloupání u 1 % hlíz v rámci povoleného výskytu do 4 %	více než 1/8 povrchu a/nebo více než 1 vrstva loupání

Tabulka 3
Přípustné odchylky na velikost nebo hmotnost hlíz

Brambory konzumní	Třídění podle velikosti hlíz (mm)	Třídění podle hmotnosti hlíz (g)	% hmotnosti hlíz nejvýše
rané	nejméně 28	-	3
	jiné než dohodnuté velikosti, ale žádná hlíza pod 22 mm	nestanoví se, ale žádná hlíza pod 10 g	-
rané "drobné"	17 - 28	-	3
pozdní	nejméně 35	-	3".

6. Příloha č. 17 se zrušuje.

ČL. II PŘECHODNÉ USTANOVENÍ

Potraviny vyrobené a uvedené do oběhu přede dnem nabytí účinnosti této vyhlášky se posuzují podle dosavadních právních předpisů.

ČL. III ÚČINNOST

Tato vyhláška nabývá účinnosti dnem jejího vyhlášení.

Ministr: ing. Palas v. r.